Доставка по России    Ежедневно 10:00 - 20:00    Контакты  |  Блог  |  Производители  

  +7 (495) 255-01-02
( Москва )
Ваш город:  Москва

Мы осуществляем регулярную доставку стейков по Москве и Московской области в день заказа, доставка в другие города России занимает от 1 до 6 дней. Условия и детальная информация на странице «доставка».

close
Мы угадали?
  +7 (495) 255-01-02
( Москва )
Ваш город:  Москва

Мы осуществляем регулярную доставку стейков по Москве и Московской области в день заказа, доставка в другие города России занимает от 1 до 6 дней. Условия и детальная информация на странице «доставка».

close
Мы угадали?

Блог мясника

Прогуливаясь по продуктовому магазину или заглянув в лавку мясника, у любого покупателя разбегаются глаза от многообразия выбора. Так какому же мясу отдать предпочтение? Какая часть бычка идеальна для тушения, а из какой получится незабываемый и сочный стейк? Ответы на эти другие вопросы мы можете узнать в разделе «Блог Мясника».

Иногда так хочется порадовать семью шашлыками и курочкой-гриль или посидеть душевно тет-а-тет с сочным стейком ... Многим жителям мегаполисов о вылазках на природу остается только мечтать, ожидая выходных.
Мраморной говядине характерны необычайная нежность, сочность и мягкость. Задача повара — подчеркнуть характерный вкус мяса, но при этом не заглушить его. Для этого, в зависимости от способа приготовления (гриль, жарка и т.д.) необходимо правильно выбрать приправы и, разумеется, использовать их в умеренных количествах.
Какая говядина самая мягкая, сочная, нежная? Мраморная. Помимо невероятного вкуса, это мясо имеет необычный, напоминающий мрамор, вид: филе красного цвета разбавляют прожилки жира. Ещё один плюс в копилочку преимуществ этого продукта — быстрое приготовление.
Мы любим хорошие стейки, приготовленные на гриле, однако мы не считаем, что их можно пожарить только на нем.
Практика: в реальности, если переворачивать стейк несколько раз, он приготовится не только быстрее.
Практика: при поджаривании мяса до корочки такого барьера не образуется.
Говяжий фарш широко применяется в приготовлении как праздничных, так и повседневных блюд.
Чтобы стейк остался вкусным, нужно подогревать его по тому же принципу, по которому вы его изначально готовили.
Какому грилю отдать предпочтение? Любой гриль хорош, если он подходит для Ваших потребностей.
Если Вы когда-либо пробовали стейк сухого вызревания, поверьте, Вы познали рай на земле.
Первоклассная говядина - это одновременно сладкий, насыщенный и натуральный вкус.
Какая часть бычка идеальна для тушения, а из какой получится незабываемый и сочный стейк?
Дополнительные примечания: Прокаленная сковорода Lodge гладкая, блестящая, и имеет натуральное антипригарное покрытие.
Мы изучаем разные методы выдержки, прожарки и засолки, чтобы открывать новое в их вкусе.
Я не совру, если скажу, что секрет дьявольски вкусного стейка кроется в соли.
Мысль ополоснуть мясо под струёй воды приходит в голову многим.
Инструкция из десяти простых шагов, подробно описывающую, как приготовить идеальный стейк на гриле Weber Genesis.
Для друзей и членов нашего мясного клуба Steak@home мы продолжаем раскапывать истории со всего мира о том, как люди готовят мясо.
Готовите ли вы стейк впервые, или с регулярным постоянством –обязательно найдете для себя что-то интересное.
Замороженные стейки - не повод для переживаний.
Не беда, если у вас нет возможности сразу приготовить только что купленный стейк.
  • Страница:
  • 1
  • 2
  • 3
  • >
  • >|