Доставка по всей России    Ежедневно с 10:00 до 20:00    Контакты

  +7 (495) 255-01-02 ( Москва )
Ваш город:  Москва

Мы осуществляем регулярную доставку стейков по Москве и Московской области в день заказа, доставка в другие города России занимает от 1 до 6 дней. Условия и детальная информация на странице «доставка».

  +7 (495) 255-01-02
( Москва )
Ваш город:  Москва

Мы осуществляем регулярную доставку стейков по Москве и Московской области в день заказа, доставка в другие города России занимает от 1 до 6 дней. Условия и детальная информация на странице «доставка».

Кострец | Сирлойн

Если окажетесь в солнечном Сан-Паоло — непременно загляните в чураскарию, локальный ресторанчик, где рукастый шеф готовит мясо исключительно на раскаленном гриле. Вне всяких сомнений, вам предложат пиканью — излюбленный мраморный стейк искушенных мясоедов Латинской Америки, давно ставший здесь первым по популярности. Ни за что не отказывайтесь — этот альтернативный стейк останется в вашей памяти воспоминанием столь же ярким, как блестящий и громкий карнавал в Рио.

Альтернативные стейки: Top Sirloin Cap, Rump Cap, Top Sirloin Butt, Tri-tip, Sirloin Flap.
Расположение в быке: кострец.


Воронеж, кукурузный откорм. Охлажденное мясо.
1 290 руб. / 1 кг.
Средний вес: 2.5-3.0 кг
Воронеж, кукурузный откорм. Охлажденное мясо.
1 490 руб. / 1 кг.
Средний вес: 1.5-3.5 кг
Воронеж, кукурузный откорм. Охлажденное мясо.
890 руб. / 1 кг.
Средний вес: 2.0-2.5 кг
Воронеж, кукурузный откорм. Охлажденное мясо.
1 290 руб. / 1 кг.
Средний вес: 2.0-3.0 кг
Loading...
Мраморная говядина — это отдельная культура, которая, к сожалению, для жителей нашей страны стала доступна не так давно. Зато мы решили наверстать упущенное и активно пополняем ряды гурманов. Приготовление мраморного мяса — это не только хлопоты на кухне, и даже не столько ритуал. Это сравнимо с волшебством, которое начинается с особого откорма и ухода, выбора нужного куска говядины, его приготовления и самой трапезой. Самое сложное в этом — как выбрать мраморное мясо для альтернативного стейка?

Заинтриговали? Решили купить и как следует распробовать? Звоните в нашу мясную лавку — бьемся об заклад, никто не расскажет лучше про мраморное мясо или любой другой отруб. И никто не привезет его быстрее —мы доставляем охлажденное мясо в день заказа.

Как хранить мраморную говядину, если вы вскрыли вакуумную упаковку, но не использовали весь кусок?


Купить мраморное мясо — это полдела. Главное, вкусно его приготовить! Но не всегда есть возможность побаловать себя сразу. Иногда приходится убирать охлажденное мясо на хранение. Чтобы результат мог вас порадовать чуть позже, у нас есть небольшая просьба: если вакуумная упаковка уже вскрыта, храните говядину в зоне свежести холодильника (температура 0°С) не более 3-4-х дней. Предварительно промокните альтернативный стейк салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу, оберните его вафельным полотенцем во избежание заветривания. Полотенце следует менять каждый день на чистое. Убедитесь, что рядом нет кисломолочных продуктов.

P.S. Решили купить альтернативный стейк? Отличный выбор для гурмана! Помните, что цена указана за 1 кг, а вес отруба может быть разным. У нас можно заказать мясо на дом. Доставка стейка по Москве — в день обращения в течение 3-х часов. Доставка по России от 3-х до 6-ти дней.