Пиканья Мираторг (Wagyu)
2 990 руб.
цена за 1 кг.
шт.
-
Цена за 1 кг. - 2 990 руб.
- Производитель: Мираторг (Россия, Брянск)
- Порода: Кросс-Вагю | Откорм 500 дней
- Средний вес: 1.5-2.0
- Хранение: Охлажденное. Температура 0°С + 4°С
- Рекомендации мясника: Подходит для жарки на гриле, классических стейков и шашлыка. Нарезать на стейки по длинному краю против волокон.
- Упаковка: Вакуум
Описание
Варианты приготовления: гриль, запекание, поджаривание.
Рекомендуемая прожарка: Medium (55 °C).
Нарезка на стейки:
Нарезать против волокон, по длинному краю, чтобы получались длинные стейки. Так мясо будет мягче.
Сообщите нашему менеджеру, если вам нужен термопакет для дальнейшей перевозки вашего заказа — и мы обязательно об этом позаботимся.
Обратите внимание:
- вес отруба может варьироваться от 3,5 до 4,5 кг;
- цена указана за 1 кг;
- простые пошаговые рецепты тут;
- доставка по Москве в течение 3-х часов в день заказа;
- доставка по России от 1-го до 6-ти дней.
Как приготовить Пиканья Мираторг (Wagyu). Пошаговый видео рецепт.
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Ребра, в этот раз уже свиные. Классика барбекю, с которой многие выступают на чемпионатах. | |
С вечера я отложил в сторону все самое необходимое для наваристого супа: косточки, обрезки, мякоть. Гороха у меня было совсем немного, пару горстей. | |
Один из самых длительных этапов подготовки затронул именно этот рецепт – 4 дня маринования после обильного шприцевания. | |
Мраморные, с большим количеством мяса – обожаю их. На мой взгляд, ребра, что говяжьи, что свиные, требуют к себе не столько большого внимания, столько терпения. | |
На первый взгляд, в бургере нет ничего сложного и самое главное в нем - хорошая булочка, правильный соус и говяжья котлета. Но, как всегда, дьявол кроется в деталях. | |
Всем привет. Я редко ем свинину и, как правило, мой выбор всегда останавливается на трёх блюдах: подкопчённые ребра, рваная свинина и конечно, рулька! | |
Классика жанра, которую, конечно, я не мог обойти стороной в нашем марафоне. | |
К цыплятам у меня особое отношение и готовлю я их часто. Совсем недавно мы даже экспериментировали с цыплёнком Dry Aged. | |
Чёрная треска, она же угольная рыба, обладает очень приятной текстурой, слегка маслянистой, что идеально подходит для жарки или приготовлении на гриле. | |
Всем привет. «Сезон барбекю никогда не заканчивается» - именно этой фразой я заканчиваю каждый день своего барбекю марафона! |
Я не совру, если скажу, что секрет дьявольски вкусного стейка кроется в соли. |