Говяжьи ребра и Бычьи хвосты

Классика дружеских барбекю-вечеринок — это ароматные, аппетитные ребрышки мраморного бычка, которые идеально подходят для рецептов запекания или приготовления на гриле. Отличаются небольшим количеством жира и насыщенным мясным вкусом. Никогда не оставят голодным настоящего охотника.

Еще один особенный деликатес, сразу выдающий в главе стола искушенного мясоеда и гедониста — это говяжьи хвосты. Только от упоминания о которых у порядочного мясника заблестят глаза: настолько уникальна их текстура и насыщенный вкус. Бычьи хвосты прекрасны сами по себе и в тушеном виде. А какие шикарные рецепты, где они выступают в качестве начинки для мясного пирога! Готовое нежное мясо прекрасно разделяется на волокна.

У нас можно купить говяжьи хвосты (oxtails) и ребра (Back Ribs, Short Ribs, Kalbi) с доставкой по Москве в день заказа.