Доставка по России    Ежедневно 10:00 - 20:00    Контакты  |  Блог  |  Производители  

  +7 (495) 255-01-02
  +7 (495) 255-01-02
( Москва )
Ваш город:  Москва

Мы осуществляем регулярную доставку стейков по Москве и Московской области в день заказа, доставка в другие города России занимает от 1 до 6 дней. Условия и детальная информация на странице «доставка».

close
Мы угадали?

Ребра Кальби (резаные)
Праймбиф (Prime)

   
1 590 руб. / Цена за 1 кг.

Предзаказ
  • Производитель: Праймбиф (Россия, Воронеж)
  • Порода: Абердин Ангус | Кукурузный откорм 180 дней
  • Средний вес: 1.5-2.5 кг
  • Хранение: Охлажденное. Температура 0°С + 4°С
  • Рекомендации мясника: Резанные ребра Кальби идеальны для томления и готовки на гриле. Сочные ребра с большим количеством мяса. В ребрах кальби косточки не только придают особый аромат блюду, но и служат естественной «рукояткой» для мясоеда.

Описание

<br>
<div style="font-family: 'Noto Serif', serif; font-size: 19px; font-style: italic; line-height: 30px;">
<span style="font-weight: bold;">Ребра Кальби (резанные).</span> Расположение в быке: реберная часть. <span style="font-weight: bold;">Другое название:</span> Flanken Style Ribs. <br>
<span style="font-weight: bold;">Варианты приготовления:</span> гриль, томление. <br>
<span style="font-weight: bold;">Рекомендуемая температура готовности:</span> полная прожарка.
</div>
<br>
Ароматные ребрышки барбекю — наверное, одно из самых узнаваемых блюд в мире. На предложение полакомиться ими в компании старых друзей, на мальчишнике в баре или за просмотром важного матча улыбнется и усатый бразилец, и обитатель Аляски с обветренным лицом, и дальнобойщик из Саратова, и темпераментный испанец. <br>
<br>
Ребра Кальби (Kalbi) или Flanken style Ribs резаные. Идеальны для томления или запекания на гриле. Это выбор настоящего гурмана: в сравнении с Back Ribs или Short Ribs на них побольше мраморного мяса и поменьше жира.<br>
<hr>
<p style="font-family:'Noto Serif', serif; font-size:16px; font-style:italic;">
     Рекомендации по хранению: после вскрытия вакуумной упаковки, храните мясо в зоне свежести холодильника (температура 0 °С) не более 3-4-х дней. Предварительно промокните ребра салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу, и оберните их вафельным полотенцем во избежание заветривания. Полотенце следует менять каждый день на чистое. Убедитесь, что рядом нет кисломолочных продуктов.
</p>
<hr>
<ul>
     Обратите внимание:
    <li>можно купить ребрышки весом от 1.5 до 2.5 кг;</li>
    <li>цена указана за 1 кг;</li>
    <li>простые <a href="https://www.steakhome.ru/recipe/">пошаговые рецепты тут;</a></li>
    <li>доставка по Москве в течение 3-х часов в день заказа;</li>
    <li>доставка по России от 1-го до 6-ти дней.</li>
</ul>
<hr>
<div style="font-family: 'Noto Serif', serif; font-size: 19px; font-style: italic;">
     Добавьте к заказу <span style="font-weight: bold;"><a href="/catalog/sauce/" target="_blank">ароматный соус</a></span>, <span style="font-weight: bold;"><a href="/catalog/spetsii/" target="_blank">копченую соль</a></span> или <span style="font-weight: bold;"><a href="/catalog/utvar/" target="_blank">сковороду для стейка</a>.</span>
</div>
<hr>

Как приготовить Ребра Кальби (резаные) Праймбиф (Prime). Пошаговый видео рецепт.

Ребрышки — это блюдо с особой философией
Мы изучаем разные методы выдержки, прожарки и засолки, чтобы открывать новое в их вкусе.