Доставка по России    Ежедневно 9:00 - 21:00    Контакты  |  Блог  |  Производители  

( Москва )
Ваш город:  Москва

Мы осуществляем регулярную доставку стейков по Москве и Московской области в день заказа, доставка в другие города России занимает от 1 до 6 дней. Условия и детальная информация на странице «доставка».

close
Мы угадали?

Ребра Кальби нерезаные
Праймбиф

   
1 790 руб. / Цена за 1 кг.

Предзаказ
  • Производитель: Праймбиф (Россия, Воронеж)
  • Порода: Абердин Ангус | Кукурузный откорм 180 дней
  • Средний вес: 2.0-2.5 кг
  • Хранение: Охлажденное. Температура 0°С + 4°С
  • Рекомендации мясника: Идеальны для долгого томления и готовки на гриле. Запекайте при температуре 60 градусов, в течение 12 часов. Все подробности у нашего мясника.

Описание


Ребра Кальби. Расположение в быке: реберная часть.
Варианты приготовления: гриль, томление.
Рекомендуемая температура готовности: полная прожарка.

Ароматные ребрышки барбекю — наверное, одно из самых узнаваемых блюд в мире. На предложение полакомиться ими в компании старых друзей, на мальчишнике в баре или за просмотром важного матча улыбнется и усатый бразилец, и обитатель Аляски с обветренным лицом, и дальнобойщик из Саратова, и темпераментный испанец.

Ребрышки Short Ribs идеальны для копчения. Это выбор настоящего гурмана: в сравнении с Back Ribs на них побольше мяса, а кроме того, они чуть более жирные. Но пусть это вас не смущает — жирок при копчении пропитает ароматное мясо, придав ему изумительную нежность.

Рекомендации по хранению: после вскрытия вакуумной упаковки, храните мясо в зоне свежести холодильника (температура 0° градусов) не более 3-4х дней. Предварительно промокните стейк салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу, и оберните его вафельным полотенцем во избежание заветривания. Полотенце следует менять каждый день на новое. Также, убедитесь, что рядом нет кисломолочных продуктов.



Как приготовить Ребра Кальби нерезаные Праймбиф . Пошаговый видео рецепт.

Отзывы (0)

Добавить отзыв

Ваша оценка:

Нужно отметить, говяжьи ребрышки совсем несложно приготовить
Готовите ли вы стейк впервые, или с регулярным постоянством –обязательно найдете для себя что-то интересное.