Бычьи хвосты
Грант
1 090 руб.
цена за 1 кг.
шт.
-
Цена за 1 кг. - 1 090 руб.
- Производитель: Праймбиф (Россия, Воронеж)
- Порода: Абердин Ангус | Кукурузный откорм 180 дней
- Средний вес: 0.7-1.2 кг
- Хранение: Замороженное. Температура -18°С -24°С
- Рекомендации мясника: Идеальны для приготовления супа.
Описание
Хвосты. Расположение в быке: хвост.
Варианты приготовления: тушение.
Рекомендуемая температура готовности: полная прожарка.
Варианты приготовления: тушение.
Рекомендуемая температура готовности: полная прожарка.
Помните, в какой-то сказке говорилось: съели, мол, бычка, остались лишь копытца да хвостик? Опытный мясник только руки возденет: а хвост-то зачем оставили?! Ведь это еще один особенный деликатес, сразу выдающий в главе стола искушенного мясоеда и гедониста. У порядочного мясника при упоминании о бычьих хвостах начинают блестеть глаза, настолько уникальна их текстура и насыщенный вкус. Они прекрасны сами по себе, в тушеном виде, и в качестве начинки для мясного пирога: готовое нежное мясо прекрасно разделяется на волокна.
Рекомендации по хранению: после вскрытия вакуумной упаковки, храните говяжьи хвосты в зоне свежести холодильника (температура 0 °С) не более 3-4-х дней. Предварительно промокните их салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу, и оберните вафельным полотенцем во избежание заветривания. Полотенце следует менять каждый день на чистое. Убедитесь, что рядом нет кисломолочных продуктов.
-
Обратите внимание:
- можно купить упаковку весом от 0.7 до 1.2 кг;
- цена указана за 1 кг;
- простые пошаговые рецепты тут;
- доставка по Москве в течение 3-х часов в день заказа;
- доставка по России от 1-го до 6-ти дней.
Как приготовить Бычьи хвосты Грант. Пошаговый видео рецепт.
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Сегодня я приготовил для вас особенный рецепт. |
Замороженные стейки - не повод для переживаний. |