Ребра Кальби (нерезаные) Мираторг
2 190 руб.
цена за 1 кг.
-
шт.
+
-
Цена за 1 кг. - 2 190 руб.
- Производитель: Мираторг (Россия, Брянск)
- Порода: Абердин Ангус | Зерновой откорм 250 дней
- Средний вес: 1.8-2.0 кг
- Хранение: Охлажденное. Температура 0°С + 4°С
- Рекомендации мясника: Идеальны для долгого томления и готовки на гриле. Запекайте при температуре 60 градусов, в течение 12 часов. Все подробности у нашего мясника.
Описание
Ребра Кальби (резанные). Расположение в быке: реберная часть. Другое название: Flanken Style Ribs.
Варианты приготовления: гриль, томление.
Рекомендуемая температура готовности: полная прожарка.
Варианты приготовления: гриль, томление.
Рекомендуемая температура готовности: полная прожарка.
Ароматные ребрышки барбекю — наверное, одно из самых узнаваемых блюд в мире. На предложение полакомиться ими в компании старых друзей, на мальчишнике в баре или за просмотром важного матча улыбнется и усатый бразилец, и обитатель Аляски с обветренным лицом, и дальнобойщик из Саратова, и темпераментный испанец.
Ребра Кальби (Kalbi) или Flanken style Ribs резаные. Идеальны для томления или запекания на гриле. Это выбор настоящего гурмана: в сравнении с Back Ribs или Short Ribs на них побольше мраморного мяса и поменьше жира.
Рекомендации по хранению: после вскрытия вакуумной упаковки, храните мясо в зоне свежести холодильника (температура 0 °С) не более 3-4-х дней. Предварительно промокните ребра салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу, и оберните их вафельным полотенцем во избежание заветривания. Полотенце следует менять каждый день на чистое. Убедитесь, что рядом нет кисломолочных продуктов.
-
Обратите внимание:
- можно купить ребрышки весом от 1.5 до 2.5 кг;
- цена указана за 1 кг;
- простые пошаговые рецепты тут;
- доставка по Москве в течение 3-х часов в день заказа;
- доставка по России от 1-го до 6-ти дней.
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Нужно отметить, говяжьи ребрышки совсем несложно приготовить |
Telegram
WhatsApp