Говяжья грудинка

Говяжья грудинка — это отруб мраморной говядины, который идеально подходит для долгого тушения — не менее 1 часа на 1 кг веса. Ещё используется для приготовления солонины и копченостей. Невероятно ароматное и сочное мясо с выраженной текстурой, которое понравится любителям нежного жирка.

Брискет техасский (Prime)

Воронеж, кукурузный откорм. Охлажденное мясо.

2 490 руб. / 1 кг.

Средний вес: 0,25 кг

Грудной отруб б/к
Праймбиф (Prime)

Воронеж, кукурузный откорм. Охлажденное мясо.

1 090 руб. / 1 кг.

Средний вес: 5-6.5 кг

Как сохранить говяжью грудинку, если вскрыта вакуумная упаковка?

Купить говяжью грудинку (Beef brisket, Brisket Flat Cut) — это полдела. Главное вкусно приготовить! Но не всегда есть возможность побаловать себя сразу. Иногда нужно убрать охлажденное мясо на хранение. Чтобы результат мог вас порадовать чуть позже, у нас есть небольшая просьба:

если вакуумная упаковка уже вскрыта, храните грудинку в зоне свежести холодильника (температура 0 °С) не более 3-х или 4-х дней;
предварительно промокните отруб салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу;
оберните мясо вафельным полотенцем во избежание заветривания;
полотенце следует менять каждый день на чистое;
убедитесь, что рядом нет кисломолочных продуктов в открытой упаковке.

У нас можно заказать грудинку мраморной говядины с доставкой

Обратите внимание:

вес отруба может варьироваться;
цена на грудинку указана за 1 кг;
простые пошаговые рецепты тут;
доставка по Москве в течение 3-х часов в день заказа;
доставка по России от 1-го до 6-ти дней.