Говяжья грудинка
Говяжья грудинка — это отруб мраморной говядины, который идеально подходит для долгого тушения — не менее 1 часа на 1 кг веса. Ещё используется для приготовления солонины и копченостей. Невероятно ароматное и сочное мясо с выраженной текстурой, которое понравится любителям нежного жирка.
Воронеж, кукурузный откорм. Охлажденное мясо.
740 руб. / 1 кг.
Средний вес: 6.5-8.0 кг
Брянск, зерновой откорм. Охлажденное мясо.
740 руб. / 1 кг.
Средний вес: 10.0 кг
Loading...
Как сохранить говяжью грудинку, если вскрыта вакуумная упаковка?
Купить говяжью грудинку (Beef brisket, Brisket Flat Cut) — это полдела. Главное вкусно приготовить! Но не всегда есть возможность побаловать себя сразу. Иногда нужно убрать охлажденное мясо на хранение. Чтобы результат мог вас порадовать чуть позже, у нас есть небольшая просьба:- если вакуумная упаковка уже вскрыта, храните грудинку в зоне свежести холодильника (температура 0 °С) не более 3-х или 4-х дней;
- предварительно промокните отруб салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу;
- оберните мясо вафельным полотенцем во избежание заветривания;
- полотенце следует менять каждый день на чистое;
- убедитесь, что рядом нет кисломолочных продуктов в открытой упаковке.
У нас можно заказать грудинку мраморной говядины с доставкой
Обратите внимание:
- вес отруба может варьироваться;
- цена на грудинку указана за 1 кг;
- простые пошаговые рецепты тут;
- доставка по Москве в течение 3-х часов в день заказа;
- доставка по России от 1-го до 6-ти дней.