Бычьи хвосты
Праймбиф

790 руб.

цена за 1 кг.

Количество:

шт.

Предзаказ

Цена за 1 кг. - 790 руб.
Производитель: Праймбиф (Россия, Воронеж)
Порода: Абердин Ангус | Кукурузный откорм 180 дней
Средний вес: 0.7-1.2 кг
Хранение: Замороженное. Температура -18°С -24°С
Рекомендации мясника: Идеальны для приготовления супа.

Описание

Хвосты. Расположение в быке: хвост.
Варианты приготовления: тушение.
Рекомендуемая температура готовности: полная прожарка.

Помните, в какой-то сказке говорилось: съели, мол, бычка, остались лишь копытца да хвостик? Опытный мясник только руки возденет: а хвост-то зачем оставили?! Ведь это еще один особенный деликатес, сразу выдающий в главе стола искушенного мясоеда и гедониста. У порядочного мясника при упоминании о бычьих хвостах начинают блестеть глаза, настолько уникальна их текстура и насыщенный вкус. Они прекрасны сами по себе, в тушеном виде, и в качестве начинки для мясного пирога: готовое нежное мясо прекрасно разделяется на волокна.

Рекомендации по хранению: после вскрытия вакуумной упаковки, храните говяжьи хвосты в зоне свежести холодильника (температура 0 °С) не более 3-4-х дней. Предварительно промокните их салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу, и оберните вафельным полотенцем во избежание заветривания. Полотенце следует менять каждый день на чистое. Убедитесь, что рядом нет кисломолочных продуктов.

можно купить упаковку весом от 0.7 до 1.2 кг;
цена указана за 1 кг;
простые пошаговые рецепты тут;
доставка по Москве в течение 3-х часов в день заказа;
доставка по России от 1-го до 6-ти дней.

Добавьте к заказу ароматный соус, копченую соль или сковороду для стейка.

Как приготовить Бычьи хвосты Праймбиф. Пошаговый видео рецепт.

Отзывы (2)

Автор комментария: Карина

В принципе даже не думала, что в бычьем хвосте вообще есть что-то съедобное. Угостили друзья, это было для нас с мужем просто открытием. Готовлю их в воке с овощами и приправами, получается на удивление вкусно. Покупаю бычьи хвосты в интернет-магазине Стейкхоум, стала постоянным клиентом этого магазина из-за отличного качества продуктов. Экономия времени колоссальная, с доставкой ни разу не подвели. Не вижу смысла ходить по рынкам, когда качественное мясо мне привозят на дом. Спасибо компании за качество и услуги!

Автор комментария: Иван

Если кто не пробовал ни разу блюда из бычьих хвостов - возьмите, не пожалеете. Тушеные, сладковатые от растаявшего коллагена, великолепный вкус и нежнейшая консистенция. На хвосте не так мало мяса, как может показаться. Если кто хочет попробовать новое блюдо, рекомендую купить бычьи хвосты в интернет-магазине Стейкхоум, потому что здесь всегда качественный товар, а я здесь закупаюсь уже не первый год. Отличная доставка, отличные продукты, нормальные цены, плюс можно сразу заказать интересные приправы.