Доставка заказов по всей России. Ежедневно с 10:00 до 20:00.

  +7 (495) 255-01-02 ( Москва )
Ваш город:  Москва

Мы осуществляем регулярную доставку стейков по Москве и Московской области в день заказа, доставка в другие города России занимает от 1 до 6 дней. Условия и детальная информация на странице «доставка».

  +7 (495) 255-01-02
( Москва )
Ваш город:  Москва

Мы осуществляем регулярную доставку стейков по Москве и Московской области в день заказа, доставка в другие города России занимает от 1 до 6 дней. Условия и детальная информация на странице «доставка».

Трай-Тип
Праймбиф (Prime)

   
1 490 руб. / 1 кг.
  • Производитель: Праймбиф (Россия, Воронеж)
  • Порода: Абердин Ангус | Кукурузный откорм 180 дней
  • Средний вес: 2.0-3.0 кг
  • Хранение: Охлажденное. Температура 0°С + 4°С
  • Рекомендации мясника: Отруб набирающий свою популярность. Нарезать стейки следует против волокон.

Описание


Трай-тип. Расположение в быке: кострец.
Варианты приготовления: гриль, поджаривание.
Рекомендуемая прожарка: Medium (55 °C).

Еще одно прекрасное предложение для охотников за «альтернативными» стейками: Трай Тип стейк, он же стейк Святой Марии — блюдо, набирающее все большую популярность на столах искушенных мясоедов. Свое дословное название получил по имени части выреза: трай тип — это треугольная мышца из верхней части тазобедренного отруба. Ни с чем не сравнимая фактура, насыщенный аромат, приятное удивление ваших гостей и репутация мясника-знатока — вот, что обеспечит готовый Трай Тип стейк.

Рекомендации по хранению: после вскрытия вакуумной упаковки, храните мясо в зоне свежести холодильника (температура 0° градусов) не более 3-4х дней. Предварительно промокните стейк салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу, и оберните его вафельным полотенцем во избежание заветривания. Полотенце следует менять каждый день на новое. Также, убедитесь, что рядом нет кисломолочных продуктов.



Подскажите, как мне подготовить мясо к жарке и приготовить его правильно?
Не беда, если у вас нет возможности сразу приготовить только что купленный стейк.