Чилийский сибас
(стейк)
-
Цена за 1 кг. - 9 520 руб.
- Производитель: Аргентина
- Порода: Патагонский клыкач
- Средний вес: 0.3-0.6 кг
- Хранение: Замороженное. Температура -18°С -24°С
- Рекомендации мясника: Чилийский сибас - одна из самых вкусных рыб премиум класса
- Упаковка: Вакуум
Описание
Чилийский сибас можно готовить разными способами из-за высокой жирности. Но особенно вкусным он получается при тушении и запекании. Ещё один отличный способ приготовления — это стейки и шашлык: рыба получается невероятно сочной и аппетитной.
Мясо чилийского сибаса содержит большое количество Омега-3 кислот, а также кальций, фосфор и легкоусвояемый белок.
Если вы решили купить сибаса у нас на сайте, обратите внимание:
- цена замороженного сибаса указана за 1 кг;
- вес упаковки может быть меньше или больше;
- доставка замороженного стейка сибаса по Москве в течение 3 часов в день заказа;
- доставка по России от 1 до 6 дней.
P.S. Сообщите нашему менеджеру, если вам нужен термопакет для дальнейшей перевозки замороженной рыбы — и мы обязательно об этом позаботимся.
Как приготовить стейк из чилийского сибаса? Вот несколько идей
Стейк из чилийского сибаса — отличный способ получить удовольствие от этой рыбы. Они обладает очень нежным мясом. Предлагаем простой пошаговый рецепт.
Ингредиенты:
- филе чилийского сибаса;
- соль и черный перец по вкусу;
- оливковое масло (или другое масло для жарки);
- лимон (по желанию, и для подачи);
- травы и специи (по желанию, для аромата).
Инструкция
Подготовьте рыбу
Перед приготовлением стейка из сибаса, убедитесь, что филе рыбы очищено от чешуи и костей. Вы также можете обрезать края филе для придания им более ровной формы.
Подготовьте пряности
Выберите специи и травы по вашему вкусу. Лимонная цедра, молотый черный перец, соль и свежие травы, такие как розмарин или тимьян, идеально подходят.
Приправьте рыбу
Полейте филе оливковым маслом и намажьте его с обеих сторон. Посыпьте солью, черным перцем и выбранными специями. Вы можете также добавить немного лимонной цедры для свежести.
Разогрейте сковороду
Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте немного оливкового масла и разогрейте его.
Жарьте рыбу
Положите филе сибаса на разогретую сковороду с кожей вниз. Готовьте стейк 3-5 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины филе. Рыба готова, когда мясо становится белым и хорошо отделяется вилкой.
Подача
Подавайте стейк из чилийского сибаса горячим. Украсьте его свежими травами и кусочками лимона, если желаете. Сибас идеально сочетается с приготовленными овощами или картофельным пюре.
Как приготовить на гриле? Простой пошаговый рецепт
Ингредиенты:
- филе чилийского сибаса;
- соль и черный перец по вкусу;
- оливковое масло (или другое масло для жарки);
- лимон (по желанию, и для подачи);
- травы и специи (по желанию, для аромата).
Подготовьте рыбу
Убедитесь, что филе сибаса очищено от чешуи и костей. Помните, что сибас обладает нежным мясом, поэтому будьте осторожны при обращении с ним.
Приправьте
Полейте филе оливковым маслом с обеих сторон и намажьте его. Посолите и посыпьте черным перцем с обеих сторон. Вы также можете добавить свежие травы (например, розмарин или тимьян) для аромата.
Разогрейте гриль
Предварительно разогрейте гриль до средней температуры и смажьте его решетку немного оливковым маслом, чтобы избежать прилипания рыбы.
Приготовьте на гриле
Положите филе сибаса на горячий гриль кожей вниз. Готовьте стейк 3-4 минуты с каждой стороны, в зависимости от толщины. Рыба будет готова, когда мясо станет белым и хорошо отделяется вилкой.
Подача
Подавайте немедленно, горячим. Украсьте его свежими травами и кусочками лимона, если желаете. Можно подавать с гарниром из гриль-овощей или картофельным пюре.
Стейк из чилийского сибаса — это быстро, просто и вкусно. Главное — не пережаривать его, чтобы сохранить нежность и сочность.
Отзывы (4)
Автор комментария: Seafood
Стейк чилийского сибаса, который я заказал в этом магазине, был просто потрясающим. Он приготовился на гриле моментально. Уже планирую следующий заказ
Автор комментария: Grilling
в этом магазине отличное качество стейка чилийского сибаса. Я приготовил его на гриле с добавлением свежих трав и лимона - результат был просто потрясным
Автор комментария: Стелла Фрутти
Стейк чилийского сибаса - идеальный выбор для здорового питания. Он богат белками и имеет нежное мясо. Я рекомендую этот магазин всем, кто ищет качественные продукты
Добавить отзыв
Этот соус собрал все, что я люблю: жгучий чили, яркий лайм и свежую зелень. |
Самое главное - это Правильное мясо, без которого ничего не получится. |
Автор комментария: Андрей
Получил превосходный сибас, благодарю! Делал стейк на гриле, осваиваю новое приобретение. Есть желание попробовать приготовить на гриле абсолютно всё. Вот дошёл до рыбы. Приятная жирность, хорошая плотность, свежий запах, отличное качество! Упаковка пришла герметичная, без повреждений. Качеством доволен, теперь знаю, где хороший сибас водится!