Вырезка Мираторг (Wagyu)

9 890 руб.

цена за 1 кг.

Количество:

шт.

Купить в 1 клик

Цена за 1 кг. - 9 890 руб.
Производитель: Мираторг (Россия, Брянск)
Порода: Кросс-Вагю | Откорм 500 дней
Средний вес: 2.5-3.5 кг
Хранение: Охлажденное. Температура 0°С + 4°С
Рекомендации мясника: Идеальная прожарка для нежной вырезки: rare

Описание

Вырезка. Расположение в быке: вырезка, спинная часть, поясница. Другое название: Тендерлойн, филе-миньон, шатобриан, торнедос.
Варианты приготовления: гриль, запекание, поджаривание, томление.
Рекомендуемая прожарка: Rare (45 °C) или Medium rare (50 °C).

Вырезка из бычка породы кросс-вагю 500 дней откорма. Охлажденное мясо, потрясающий вкус.

Рекомендации по хранению: после вскрытия вакуумной упаковки храните мясо в зоне свежести холодильника (температура 0°C) не более 3-4-х дней. Предварительно промокните говяжью вырезку сухой тканевой салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу, и оберните вафельным полотенцем во избежание заветривания. Полотенце следует менять каждый день на чистое. Также убедитесь, что рядом нет кисломолочных продуктов.

Сообщите нашему менеджеру, если вам нужен термопакет для дальнейшей перевозки вашего заказа — мы обязательно об этом позаботимся.

вырезка из говядины может весить от 2 до 2.5 кг;
цена указана за 1 кг;
простые пошаговые рецепты тут;
доставка заказа по Москве в течение 3-х часов в день обращения;
доставка по России от 1-го до 6-ти дней.

Добавьте к заказу ароматный соус, копченую соль или сковороду для стейка.