Доставка по России    Ежедневно 9:00 - 21:00    Контакты  |  Блог  |  Производители  

   +7 (495) 255-01-02
( Москва )
Ваш город:  Москва

Мы осуществляем регулярную доставку стейков по Москве и Московской области в день заказа, доставка в другие города России занимает от 1 до 6 дней. Условия и детальная информация на странице «доставка».

close
Мы угадали?

Стейк Ти-бон
Грант (WET AGED)

   
Скидка 25 %
4 493 руб. / 5 990 руб.
  цена за 1 кг.
шт.

Купить в 1 клик
  • Цена за 1 кг. - 4 493 руб. 5 990 руб.
  • Производитель: Грант (Россия)
  • Порода: Абердин Ангус | Зерновой откорм 180 дней
  • Средний вес: 0.9-1.0
  • Хранение: Замороженное. Температура -18°С -24°С
  • Рекомендации мясника: Срок влажного вызревания 20 дней.

Описание


Стейк Ти-Бон. Расположение в быке: поясничная часть на кости с вырезкой.
Варианты приготовления: подходят рецепты для гриля, запекания, поджаривания.
Рекомендуемая степень прожарки: Medium rare (50 °C).

«Родственник» портерхауса, Ти-Бон также объединяет в себе сразу два вида мяса: самый нежный в мире тендерлойн и яркий, насыщенный стриплойн. Назван так буквально за внешний вид брутальной кости, разделяющей два куска. Отличие от портерхауса — в чуть меньшем размере тендерлойна. Тем не менее, Ти-Бон — это классический мужской стейк. Его покупают гурманы, тонко чувствующие разницу мраморного мяса и осознающие свои предпочтения.

Рекомендации по хранению: после вскрытия вакуумной упаковки, храните мраморное мясо для стейка в зоне свежести холодильника (температура 0° градусов) не более 3-х или 4-х дней. Предварительно промокните купленный стейк салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу, и оберните его вафельным полотенцем во избежание заветривания. Полотенце следует менять каждый день на чистое. Также убедитесь, что рядом нет кисломолочных продуктов.


У нас можно заказать стейк Ти Бон с доставкой.



Обратите внимание:
  • вес одной пачки может варьироваться от 0.9 до 1.0 кг;
  • цена указана за 1 кг;
  • простые пошаговые рецепты тут;
  • доставка по Москве в течение 3-х часов в день заказа;
  • доставка по России от 1-го до 6-ти дней.



Как приготовить Стейк Ти-бон Грант (WET AGED). Пошаговый видео рецепт.

Отзывы (0)

Добавить отзыв

Ваша оценка:

Как приготовить стейк на кости: ти-бон и портерхаус Насыщенный, с брутальной Т-образной костью, этот стейк — настоящий король стейков, бескомпромиссный ужин чемпиона
Зачем стейку нужен "отдых" после приготовления? Давая мясу «отдохнуть» после интенсивного нагрева, мы также позволяем мясным сокам, собравшимся в центре кусочка, распределиться по всему стейку.