Стейк Нью-Йорк Kobe A5
-
Цена за 1 кг. - 79 990 руб.
- Порода: Tajima (Кобе) | Откорм рисовой соломой 500 дней
- Средний вес: 0,35
- Хранение: Замороженное. Температура -18°С -24°С
- Рекомендации мясника: индивидуально нарезанные стейки Нью-Йорк Кобе для особого ужина. Лимитированные поставки из Японии.
-
Описание
|
-
Отзывы
Варианты приготовления: поджаривание, гриль.
Рекомендуемая степень прожарки: Medium Rare (48-50 °C).
Премиальный стейк Нью-Йорк Кобэ – эталон мраморности и безупречного баланса мясных и жировых прослоек. Нежнейшая текстура, выразительные мясные волокна и насыщенный вкус делают его уникальным в мире говядины. Этот стейк создан для настоящих ценителей: он раскрывает весь спектр вкусов – от глубоких мясных оттенков до мягких сливочных нот. Настоящее гастрономическое искусство для профессионалов и гурманов.
Рекомендации по хранению: после вскрытия вакуумной упаковки храните мясо в зоне свежести холодильника (температура 0 °C) не более 3-4-х дней. Предварительно промокните говядину Wagyu (Вагю) х/б салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу, и оберните вафельным полотенцем во избежание заветривания. Полотенце следует менять каждый день на чистое. Также убедитесь, что рядом нет кисломолочных продуктов.
-
Обратите внимание:
- средний вес отруба 0.3 кг;
- цена указана за 1 кг;
- простые пошаговые рецепты тут;
- доставка заказа из мясной лавки по Москве в течение 3-х часов в день обращения;
- доставка по России от 1-го до 6-ти дней.
Как приготовить Стейк Нью-Йорк Kobe A5. Пошаговый видео рецепт.
Отзывы Стейк Нью-Йорк Kobe A5 (0)
Стейк нью-йорк вырезается из поясничной части спины в области головной части вырезки |
Это мясо — элита самой мраморной породы в мире, премиального Вагю. |

Стейк нью-йорк вырезается из поясничной части спины в области головной части вырезки
Это мясо — элита самой мраморной породы в мире, премиального Вагю.
Добавить отзыв