Доставка по России    Ежедневно 10:00 - 20:00    Контакты  |  Блог  |  Производители  

( Москва )
Ваш город:  Москва

Мы осуществляем регулярную доставку стейков по Москве и Московской области в день заказа, доставка в другие города России занимает от 1 до 6 дней. Условия и детальная информация на странице «доставка».

close
Мы угадали?

Стейк Мясника
Мясоет (Prime)

   
1 377 руб. / Цена за 1 кг. 1 530 руб.Цена за / 1 кг.
Скидка 10 % 

Купить в 1 клик
  • Производитель: Мясоет ( Россия)
  • Порода: Абердин Ангус | Зерновой откорм
  • Средний вес: 1-1.5 кг
  • Хранение: Охлажденное. Температура 0°С + 4°С

Описание


Стейк Мясника. Расположение в быке: диафрагма. Другое название: Onglet steak, Hanging Tender steak, Hanger steak.
Варианты приготовления: гриль, поджаривание.
Рекомендуемая прожарка: Medium (55 °C).

Стейк Мясника или Hanging Tender или Onglet имеет яркий вкус, нежную текстуру и высоко ценится в клубе любителей стейков. Ранее мясники часто оставляли этот лакомый кусок мраморного мяса для себя и ​​не выставляли его на продажу. Распространенный стейк из диафрагмы широко представлен в мексиканской кухне, особенно на севере, где он известен как arrachera. Подается с выжатым соком лайма, гуакамоле, сальсой и лепешками тако.

Самодостаточный как стейк, Хенгинг Тендер становится прекрасным подспорьем и для мясников-экспериментаторов: скажем, нарезав его на длинные и тонкие куски, вы сможете приготовить фахитас. Брутальный обед, или изысканный ужин — стейк Мясника из мраморной говядины Праймбиф не оставляет после себя равнодушных.

Рекомендации по хранению: Вы решили купить стейк из мраморной говядины, но не собираетесь готовить его прямо сейчас? Тогда маленькая просьба: после вскрытия вакуумной упаковки, храните Primebeef в зоне свежести холодильника (температура 0°С) не более 3-4-х дней. Предварительно промокните мраморное мясо салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу, и оберните его вафельным полотенцем во избежание заветривания. Полотенце следует менять каждый день на чистое. Также, убедитесь, что рядом нет кисломолочных продуктов. P.S. На стейк Мясника из мраморной говядины цена указана за 1 кг.



Как приготовить Стейк Мясника Мясоет (Prime). Пошаговый видео рецепт.

Отзывы (2)

Люблю когда на стейке достаточно жирка, чтобы сочный был. В Стейкхоуме из мраморной говядины много предложений, так вот стейк Мясника - один из лучших по вкусу и по соотношению цена-качество. Хороший стейк получается как на гриле, так и на сковороде. Немного овощного гарнира и быстрый ужин готов. Доставка работает чётко, мясо привозят охлаждённое, поэтому на приготовление обеда или ужина уходит немного времени. А время сейчас - это наше всё. Пользуюсь услугами компании не первый год, спасибо что не подводите.

В каждой поездке за город заказываем мясо в Стейкхоуме, потому как хорошее барбекю у нас уже стало традицией. Хенгинг Тендер отличный по качеству и в принципе доступный по цене.Здесь всегда качественный продукт, и морепродукты закупаем здесь. Для меня удобно, когда хороший продукт подкрепляется отличными услугами, время важнее.

Добавить отзыв

Ваша оценка:

Привет! Любите ли вы фахитос так, как любим его мы? Тогда vamos a empezar — давайте начнем!
Какая часть бычка идеальна для тушения, а из какой получится незабываемый и сочный стейк?