Доставка по России    Ежедневно 9:00 - 21:00    Контакты  |  Блог  |  Производители  

   +7 (495) 255-01-02
( Москва )
Ваш город:  Москва

Мы осуществляем регулярную доставку стейков по Москве и Московской области в день заказа, доставка в другие города России занимает от 1 до 6 дней. Условия и детальная информация на странице «доставка».

close
Мы угадали?

Стейк из седла ягненка
Карачаевская чёрная

   
2 090 руб.
  цена за 1 кг.
шт.

Предзаказ
  • Цена за 1 кг. - 2 090 руб.
  • Производитель: Дамате (Россия, Черкесск)
  • Порода: Молодой ягненок | Смешанный откорм
  • Средний вес: 0.6-1.0 кг
  • Хранение: Замороженное. Температура -18°С -24°С
  • Рекомендации мясника: Мясо ягнят имеет тонкий и деликатный аромат. Во время готовки рекомендуем добавить веточку розмарина или тимьяна.

Описание


Варианты приготовления: выбирайте рецепты тушения, запекания, поджаривания.
Рекомендуемая степень прожарки для мяса молодого барашка: Medium well (60 °C).

Седло ягненка - нежнейший стейк, который вырезается из поясничной части ягнёнка. Идеально для обжаривания на сковороде или на гриле.

Мясо молодых ягнят известно своей нежностью, диетичностью и универсальностью — оно сохраняет свой изумительный вкус при любом способе приготовления, и хорошо сочетается с большинством специй. 


Карачаевская порода овец произошла более двух столетий назад в Карачаево-Черкесии. Особенностью данной породы является круглогодичный вольный выпас в Чегемском ущелье.
Питание: до 4 месяцев: питание молоком с постепенным введением травяного откорма; от 4 до 12 месяцев: питание горными дикорастущими травами на высоте 3200 м над уровнем моря; питье талых ледниковых вод. Благодаря вольному выпасу в экологически чистом регионе, мясо приобретают сладковатый вкус с ароматом нот лесного ореха и жемчужным цветом жира.

Не отказывайте себе в удовольствии попробовать это нежное седло ягненка — тем более, приготовить себе ароматный ужин из нее можно за считанные 15 минут. 

Рекомендации по хранению корейки: после вскрытия вакуумной упаковки, каре хранится в зоне свежести холодильника (температура 0 °C) не более 3-4-х дней. Оберните его вафельным полотенцем во избежание заветривания. Полотенце следует менять каждый день на чистое. Также, убедитесь, что рядом нет кисломолочных продуктов.


У нас можно купить мясо ягненка с доставкой: по Москве в день обращения в течение 3-х часов; по России в течение 2-6-ти дней. Сообщите нашему менеджеру, если вам нужен термопакет для дальнейшей перевозки мяса — и мы обязательно об этом позаботимся. P.S. Решили заказать каре ягненка? Отличный выбор для гурмана! Обратите внимание, что цена указана за 1 кг, вес этого отруба бывает чуть меньше 1-го кг.

Как приготовить Стейк из седла ягненка Карачаевская чёрная. Пошаговый видео рецепт.

Отзывы (0)

Добавить отзыв

Ваша оценка:

Cочное каре ягненка Вчера я готовил изумительное как по вкусовым качествам — сочное каре ягненка из Новой Зеландии.
Как подготовить чугунную сковороду Lodge для первого использования без специального покрытия. Прокаливание. Дополнительные примечания: Прокаленная сковорода Lodge гладкая, блестящая, и имеет натуральное антипригарное покрытие.