Доставка по России    Ежедневно 9:00 - 21:00    Контакты  |  Блог  |  Производители  

   +7 (495) 255-01-02
( Москва )
Ваш город:  Москва

Мы осуществляем регулярную доставку стейков по Москве и Московской области в день заказа, доставка в другие города России занимает от 1 до 6 дней. Условия и детальная информация на странице «доставка».

close
Мы угадали?

Стейк Нью-Йорк
Праймбиф

   
3 490 руб.
  цена за 1 кг.
шт.

Предзаказ
  • Цена за 1 кг. - 3 490 руб.
  • Производитель: Праймбиф (Россия, Воронеж)
  • Порода: Абердин Ангус | Кукурузный откорм 180 дней
  • Средний вес: 0.3-0.5 кг
  • Хранение: Охлажденное. Температура 0°С + 4°С
  • Рекомендации мясника: Достаньте мясо из вакуумной упаковки за 2 часа до готовки. Мясо насытится кислородом и наберет температуру для оптимальной прожарки.

Описание


Стейк Нью-Йорк. Расположение в быке: тонкий край, спинная часть. Другое название: Тонкий край, Нью-йорк стейк, Стрип, Чоризо, Канзас стейк.
Варианты приготовления: подходят рецепты для гриля, поджаривания.
Рекомендуемая степень прожарки: Medium rare (50 °C) или Medium (55 °C).

Этот стейк впервые появился в лучших мясных заведениях любимого города Мерилин Монро, где и получил свое прозвище. Знатоки заказывали «Нью-Йорк», чтобы определить уровень ресторана — если мясо хорошее по текстуре, и правильно приготовлено, значит, и заведение стоящее. Мы предлагаем стейк Нью-Йорк (Стриплойн) из бычков породы Ангус, выросших на добром зерновом откорме — а потому не сомневаемся в их первоклассном качестве.

Если купить мясо для стейка «Нью-Йорк», то вы легко узнаете его даже с завязанными глазами, благодаря характерному, ярко выраженному вкусу. Стейк вырезается из поясничной части спины. Жировая прослойка расположена по краю куска: используйте ее при жарке, чтобы сделать ваш стейк более ароматным и нежным, либо срежьте, чтобы получить постное блюдо.

Рекомендации по хранению: после вскрытия вакуумной упаковки, храните мясо для стейка в зоне свежести холодильника (температура 0° градусов) не более 3-х или 4-х дней. Предварительно промокните стейк Нью-Йорк салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу, и оберните его вафельным полотенцем во избежание заветривания. Полотенце следует менять каждый день на чистое. Также убедитесь, что рядом нет кисломолочных продуктов.


У нас можно заказать стейк Нью-Йорк с доставкой.



Обратите внимание:
  • вес одного стейка может варьироваться от 0.3 до 0.5 кг;
  • цена указана за 1 кг;
  • простые пошаговые рецепты тут;
  • доставка по Москве в течение 3-х часов в день заказа;
  • доставка по России от 1-го до 6-ти дней.



Отзывы (1)

Нью-Йорк - превосходный стейк для тех, кто любит нежное мясо. Хорошо готовится даже на обычной чугунной сковороде, можно вполне обойтись без гриля. Главное в стейке - хорошее качество. Плюс немного специй и соус. В Стейкхоуме заказываю к мясу всегда соусы разные, сладкие для себя, традиционные барбекю для супруга. Спасибо за качество, у вас отличный продукт!

Добавить отзыв

Ваша оценка:

Стейк Нью-Йорк с розмарином и тимьяном. Как правильно приготовить Стейк нью-йорк вырезается из поясничной части спины в области головной части вырезки
Приправа для гриля — пять главных специй для стейков на гриле Первоклассная говядина - это одновременно сладкий, насыщенный и натуральный вкус.