<Корейка ягнёнка <br> Мираторг Халяль из молочного ягнёнка (4 ребра)

Корейка ягнёнка
Мираторг Халяль из молочного ягнёнка (4 ребра)

2 990 руб.

цена за 1 кг.

Количество:

шт.

Предзаказ

Цена за 1 кг. - 2 990 руб.
Производитель: Отара (Россия)
Порода: Молочный ягненок | Молочный откорм
Средний вес: 0.2-0.4 кг
Хранение: Замороженное. Температура -18°С -24°С
Рекомендации мясника: После обжарки на сковороде запекайте в духовке в течение 10-12 минут с лесными орехами, тимьяном и розмарином.

Описание

Варианты приготовления: выбирайте рецепты тушения, запекания, поджаривания.
Рекомендуемая степень прожарки для мяса молодого барашка: Medium well (60 °C).

Уникальный проект – ягнятина молочного откорма с исключительными характеристиками: Лучшая генетика - кросс двух пород: австралийской Dorper и французской Lacaune, бесстрессовое содержание, высокотехнологическая ферма в экологическом районе Курской области, сбалансированное питание, мясо розового цвета, без жестких жилок и соединительной ткани на маленьких тонких косточках.

Благодаря генетике Dorper животное склонно к набору мышечной массы, мякотная часть превалирует над костной. А благодаря генетике Lacaune овцематка дает достаточно молока для сбалансированного и полного кормления ягнят, что исключает необходимость растительного прикорма. Животные содержатся на высокотехнологической ферме в экологически чистом Фатежском районе Курской области в течение четырех месяцев на молочном откорме. При подобном содержании отсутствует стресс, ягнята получают сбалансированное питание, что сказывается на вкусе, нежности и сочности продукта.

Не отказывайте себе в удовольствии попробовать эту нежную корейку — тем более, приготовить себе ароматный ужин из нее можно за считанные 15 минут. Запечатайте корейку с двух сторон на максимальном огне около двух минут, затем отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10-15 минут. Приятного аппетита!

Рекомендации по хранению корейки: после вскрытия вакуумной упаковки, каре хранится в зоне свежести холодильника (температура 0 °C) не более 3-4-х дней. Оберните его вафельным полотенцем во избежание заветривания. Полотенце следует менять каждый день на чистое. Также, убедитесь, что рядом нет кисломолочных продуктов.

Как приготовить Корейка ягнёнка Мираторг Халяль из молочного ягнёнка (4 ребра). Пошаговый видео рецепт.

Отзывы (1)

Автор комментария: Роберт А.

Покупал вырезку молочного ягненка - качество отличное. Мясо очень нежное, светлое, с тонким ароматом. Готовил на сковороде, получилось невероятно сочным и мягким. Такой продукт стоит своих денег, обязательно возьму снова.