Говяжий язык
Праймбиф

Говяжий язык — это один из традиционных и удивительно вкусных продуктов, которые входят в состав многих кухонь по всему миру. Несмотря на свою невысокую цену, он является настоящим деликатесом. 

Одним из самых популярных способов готовки говяжьего языка является его варка. Для этого его помещают в кастрюлю с водой, добавляют ароматные специи, такие как лавровый лист, перец горошком, гвоздику, и варят на медленном огне в течение нескольких часов. После варки охлаждают и снимают с него внешний слой кожи. Очищенный язык можно нарезать на ломтики или кубики и использовать в различных рецептах.

Говяжий язык идеально сочетается с разнообразными соусами и заправками. Например, вы можете приготовить аппетитный вариант в горчично-сливочном соусе. Для этого смешайте горчицу, сливки, соль и перец, а затем обжарьте нарезанный язык в этой смеси до золотистой корочки. Его также можно добавить в суп, рагу или использовать для бутербродов.

Одно из его основных преимуществ — нежная текстура и богатый вкус. Кроме того, он является ценным источником питательных веществ, богат железом, цинком, витаминами группы В и другими важными микроэлементами. При этом обладает низким содержанием жира и холестерина, что делает язык полезным продуктом для тех, кто следит за своим здоровьем и ПП.

Приготовление говяжьего языка требует некоторых усилий, но результаты определенно того стоят. Попробуйте этот продукт и откройте для себя его удивительные кулинарные возможности.

Рекомендации по хранению

После вскрытия вакуумной упаковки храните говяжий язык в зоне свежести холодильника (температура 0 °С) не более 3-4 дней. Предварительно промокните говяжий язык салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу, и оберните его вафельным полотенцем, чтобы он не заветрился. Полотенце следует менять каждый день. Также убедитесь, что рядом нет кисломолочных продуктов.

Говяжий язык купить в Москве и с доставкой по России всегда можно на сайте Steakhome.ru. Мы рекомендуем использовать термопакет, если вам придётся перевозить на дальние расстояния говяжий язык. Цена за кг всегда указана на нашем сайте или вы можете узнать подробную информацию по телефону. Сделайте заказ нашему менеджеру, и мы позаботимся о быстрой доставке.

Обратите внимание:

• вес языка может варьироваться от 1.0 до 1.2 кг;
• цена указана за 1 кг;
• простые пошаговые рецепты тут;
• доставка по Москве в течение 3-х часов в день заказа;
• доставка по России — от 1 до 6 дней.