Доставка по России    Ежедневно 9:00 - 21:00    Контакты  |  Блог  |  Производители  

   +7 (495) 255-01-02
( Москва )
Ваш город:  Москва

Мы осуществляем регулярную доставку стейков по Москве и Московской области в день заказа, доставка в другие города России занимает от 1 до 6 дней. Условия и детальная информация на странице «доставка».

close
Мы угадали?

Стейк Ти-Бон
Праймбиф (Dry Aged)

   
Скидка 20 %
7 392 руб. / 9 240 руб.
  цена за 1 кг.
шт.

Купить в 1 клик
  • Цена за 1 кг. - 7 392 руб. 9 240 руб.
  • Производитель: Грант (Россия)
  • Порода: Абердин Ангус | Кукурузный откорм 180 дней
  • Средний вес: 0.6-0.8 кг
  • Хранение: Замороженное. Температура -18°С -24°С
  • Рекомендации мясника: В упаковке 1 стейк. Срок сухого вызревания: 25-30 дней.

Описание

Стейк Ти-бон: срок вызревания 25-30 дней.

Расположение в быке: поясничная часть на кости с вырезкой.

Варианты приготовления: подходят рецепты для гриля, поджаривания на чугунной сковороде.

Рекомендуемая степень прожарки стейка: Medium rare (50 °C)

Ти-Бон — это классический мужской стейк, выбор гурманов, тонко чувствующих собственные предпочтения. В процессе сухого вызревания мясо интенсивно отдает влагу и усыхает, именно поэтому Ти-Бон DryAge обладает насыщенным, еще более концентрированным мясным вкусом. «Родственник» Портерхауса.
Ти-Бон также объединяет в себе сразу два вида мяса: самый нежный в мире тендерлойн и яркий, насыщенный стриплойн. Назван так буквально за внешний вид брутальной кости, разделяющей два куска. Отличие от портерхауса — в чуть меньшем размере тендерлойна.

Рекомендации по хранению: после вскрытия вакуумной упаковки храните Ти-Бон DryAge в зоне свежести холодильника (температура 0 °С) не более 3-х или 4-х дней. Предварительно промокните стейк салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу, и оберните его вафельным полотенцем во избежание заветривания. Полотенце следует менять каждый день на чистое. Также убедитесь, что рядом нет кисломолочных продуктов.


У нас можно заказать стейк Ти-Бон Грант сухого созревания с доставкой..

Обратите внимание:
  • вес одного стейка может варьироваться от 0.6 до 0.8 кг;
  • цена указана за 1 кг;
  • простые пошаговые рецепты тут;
  • доставка по Москве в течение 3-х часов в день заказа;
  • доставка по России от 1-го до 6-ти дней.





5 1

Как приготовить Стейк Ти-Бон Праймбиф (Dry Aged Primebeef). Пошаговый видео рецепт.

Отзывы (1)

Готовил на гриле, он придал стейку нежную золотистую корочку. Определенно рекомендую всем ценителям отличного мяса. Буду заказывать снова.

Добавить отзыв

Ваша оценка:

Как приготовить стейк дома? Подскажите, как мне подготовить мясо к жарке и приготовить его правильно?
Как приготовить креветки на пару?

У кого-то креветки на пару — это приятные воспоминания о домашних праздниках и семейных традициях. А для кого-то будут в новинку. Если вы не привыкли к такому блюду, вот отличный рецепт. Он универсален и прост. Подходит для быстрого и простого перекуса или для приготовления креветок как добавки в уже существующие рецепты.