Стейк Мачете Outside
Мясоет
1 590 руб.
цена за 1 кг.
шт.
-
Цена за 1 кг. - 1 590 руб.
- Производитель: Мясоет ( Россия)
- Порода: Абердин Ангус | Зерновой откорм
- Средний вес: 1-1.5 кг
- Хранение: Охлажденное. Температура 0°С + 4°С
- Рекомендации мясника: Идеален для готовки на угольном и газовом гриле. При подаче добавьте соус Чимичурри. Всего 4 стейка в целой туше бычка.
Описание
Мачете. Расположение в быке: внешняя диафрагма. Другое название: Skirt steak, Стейк из диафрагмы.
Варианты приготовления: гриль, поджаривание.
Рекомендуемая прожарка: Medium (55 °C) или Medium well (60°C)
Варианты приготовления: гриль, поджаривание.
Рекомендуемая прожарка: Medium (55 °C) или Medium well (60°C)
Названный так в честь брутального клинка обитателей Латинской Америки, этот широкий стейк приятно удивит искушенных мясоедов высокой степенью мраморности, а также ярким и интенсивным вкусом. Мы не раз замечали: те, кто впервые пробует Мачете, надолго становится его верным поклонником.
Самодостаточный как стейк, Мачете становится прекрасным подспорьем и для мясников-экспериментаторов: скажем, нарезав его на длинные и тонкие куски, вы сможете приготовить фахитас. Брутальный обед, или изысканный ужин — стейк Мачете не оставляет после себя равнодушных.
Рекомендации по хранению: после вскрытия вакуумной упаковки, храните Мачете Мясоет в зоне свежести холодильника (температура 0°С) не более 3-4-х дней. Предварительно промокните мраморное мясо салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу, и оберните его вафельным полотенцем во избежание заветривания. Полотенце следует менять каждый день на чистое. Также, убедитесь, что рядом нет кисломолочных продуктов.
Как приготовить Стейк Мачете Outside Мясоет . Пошаговый видео рецепт.
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Для того чтобы приготовить стейк правильно, необходимо понимать, из какой части быка его вырезали. |
Чтобы стейк остался вкусным, нужно подогревать его по тому же принципу, по которому вы его изначально готовили. |