Стейк Бавет (Сирлойн Флэп) Праймбиф (Prime)

2 990 руб.

цена за 1 кг.

Количество:

шт.

Купить в 1 клик

Цена за 1 кг. - 2 990 руб.
Производитель: Праймбиф (Россия, Воронеж)
Порода: Абердин Ангус | Кукурузный откорм 180 дней
Средний вес: 0.6-0.7 кг
Хранение: Охлажденное. Температура 0°С + 4°С
Рекомендации мясника: Достаньте мясо из вакуумной упаковки за 2 часа до готовки. Мясо насытится кислородом и наберет температуру для оптимальной прожарки.

Описание

Стейк Сирлойн Флэп (Бавет). Расположение в быке: кострец. Другое название: Sirloin Flap.
Варианты приготовления: подходят рецепты для гриля, поджаривания.
Рекомендуемая степень прожарки: Medium (55 °C).

В упаковке 3 небольших стейка. Сирлойн Флэп стейк (он же Бавет стейк) чем-то похож на Скерт или Фланк стейк: такой же ароматный, с выраженной текстурой мяса, недорогой. Да, он немного уступает в нежности более дорогим вырезам, однако это по-прежнему превосходный стейк. Идеален для приготовления с маринадами, для быстрой готовки на высоком огне. Тонко нарежьте стейк поперек волокон перед подачей.

Рекомендации по хранению: после вскрытия вакуумной упаковки, храните Бавет стейк (Сирлойн Флэп стейк) в зоне свежести холодильника (температура 0° градусов) не более 3-х или 4-х дней. Предварительно промокните стейк Бавет салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу, и оберните его вафельным полотенцем во избежание заветривания. Полотенце следует менять каждый день на чистое. Также убедитесь, что рядом нет кисломолочных продуктов.

У нас можно заказать стейк Бавет с доставкой.

Обратите внимание:

вес одной пачки может варьироваться от 0.6 до 0.7 кг;
цена указана за 1 кг;
простые пошаговые рецепты тут;
доставка по Москве в течение 3-х часов в день заказа;
доставка по России от 1-го до 6-ти дней.

Добавьте к заказу ароматный соус, копченую соль или сковороду для стейка.

Как приготовить Стейк Сирлойн Флэп Праймбиф . Пошаговый видео рецепт.

Отзывы (1)

Автор комментария: Елена Фёдорова

У вас всегда отменные стейки, и Бавет Сирлойн Флэп в том числе. Беру его для жаркого и салатов, или протестировать новый микс приправ, стейк их очень хорошо воспринимает.