Слайсы Шабу Wagyu

  Шабу-шабу – это способ приготовления, при котором тонкий слайс мяса на несколько секунд опускают в горячий бульон. За это короткое время мраморный жир вагю мягко тает, мясо становится особенно нежным, сохраняя чистый вкус, сочность и характерную сливочную текстуру. Благодаря тонкой нарезке вагю раскрывается быстро и очень деликатно: без долгой термической обработки, без тяжелых соусов и без лишней подготовки.Достаточно хорошего бульона, нескольких овощей и легкого соуса – понзу или гома-даре, чтобы почувствовать глубину вкуса японской говядины. Это изящный формат для домашнего ужина в японском стиле, гастрономического сета, ресторанной подачи или камерного ужина, где главный акцент – чистый вкус вагю

---

Обратите внимание:
• цена указана за 1 кг;
• простые пошаговые рецепты тут;
• доставка заказа из мясной лавки по Москве в течение 3-х часов в день обращения;
• доставка по России от 1-го до 6-ти дней.

---

---