Стейк Портерхаус
Праймбиф

5 810 руб.

цена за 1 кг.

Количество:

шт.

Купить в 1 клик

Цена за 1 кг. - 5 810 руб.
Производитель: Праймбиф (Россия, Воронеж)
Порода: Абердин Ангус | Кукурузный откорм 180 дней
Средний вес: 0.7-1.0 кг
Хранение: Охлажденное. Температура 0°С + 4°С
Рекомендации мясника: Стейк с высокой степенью мраморности на 2 персоны. Также называется Флорентийский стейк.

Описание

Стейк Портерхаус. Расположение в быке: поясничная часть на кости с вырезкой. Другое название: Флорентийский стейк.
Рецепты приготовления флорентийского стейка: подходят рецепты для гриля, запекания, поджаривания на чугунной сковороде.
Рекомендуемая степень прожарки: Medium rare (50 °C).

Достойное прозвище «Король стейков» Портерхаус получил не просто так — достаточно взглянуть на его поистине королевские размеры, не оставляющие вам и шанса выйти из-за стола хоть немного голодным. Но гурманы любят его за другую яркую особенность, а именно — за особенность разделки, благодаря которой Портерхаус сочетает сразу два вида мяса. По одну сторону от Т-образной косточки притаился нежный филе-миньон, по другую — насыщенный вкус стейка «Нью-Йорк». Попробовать Портерхаус — значит ощутить сразу два великолепных вкуса. Это ли не королевская трапеза?

Рекомендации по хранению: после вскрытия вакуумной упаковки, храните Флорентийский стейк из мраморного мяса в зоне свежести холодильника (температура 0 °С) не более 3-х или 4-х дней. Предварительно промокните стейк из говядины салфеткой, чтобы удалить лишнюю влагу, и оберните его вафельным полотенцем во избежание заветривания. Полотенце следует менять каждый день на чистое. Также нужно подальше убрать кисломолочные продукты.

У нас можно заказать стейк Портерхаус с доставкой.

Обратите внимание:

вес стейка может варьироваться от 0.7 до 1.0 кг;
цена указана за 1 кг;
простые пошаговые рецепты «Как приготовить флорентийский стейк?» тут;
доставка по Москве в течение 3-х часов в день заказа;
доставка по России от 1-го до 6-ти дней.

Добавьте к заказу ароматный соус, копченую соль или сковороду для стейка.

Как приготовить Стейк Портерхаус Праймбиф. Пошаговый видео рецепт.

Отзывы (1)

Автор комментария: Светлана Соломатина

Портерхаус - превосходный стейк на двоих. Готовлю его и на газовом гриле, и на чугунной сковороде. Всегда подаю с разными соусами, хотя он и без приправ самодостаточен, порой в качестве приправы только соль, перец и сливочное масло. Великолепное качество говядины, стейки вообще покупаю только в Стейкхоум. Всегда свежий товар, своевременная доставка. Цена - как гарантия качества.