Корейка ягнёнка
Ovation (8 ребер)

3 590 руб.

цена за 1 кг.

Количество:

шт.

Предзаказ

Цена за 1 кг. - 3 590 руб.
Производитель: Ovation (Новая Зеландия)
Порода: Молодой ягненок | Травяной откорм
Средний вес: 1.0 кг
Хранение: Замороженное. Температура -18°С -24°С
Рекомендации мясника: 2 корейки по 8 ребер. После обжарки на сковороде запекайте в духовке в течение 10-12 минут с лесными орехами, тимьяном и розмарином.

Описание

Варианты приготовления: подходят рецепты тушения, запекания, поджаривания.
Рекомендуемая степень прожарки для каре ягненка: Medium well (60 °C).

Мясо молодых ягнят известно своей нежностью, диетичностью и универсальностью — оно сохраняет свой изумительный вкус при любом способе приготовления, и хорошо сочетается с большинством специй. Мы привозим для вас ягнят из Новой Зеландии: богатый рацион ягнят придает их мясу особенный вкус и аромат.

Не отказывайте себе в удовольствии попробовать это нежное мясо ягненка из Новой Зеландии — тем более, приготовить себе ароматный ужин из него можно за считанные 15 минут. Запечатайте корейку с двух сторон на максимальном огне около двух минут, затем положите в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10-15 минут. Приятного аппетита!

Рекомендации по хранению мяса ягненка: после вскрытия вакуумной упаковки, каре хранится в зоне свежести холодильника (температура 0 °C) не более 3-4-х дней. Оберните его вафельным полотенцем во избежание заветривания. Полотенце следует менять каждый день на чистое. Также, убедитесь, что рядом нет кисломолочных продуктов.

У нас можно купить мясо ягненка с доставкой: по Москве в день обращения в течение 3-х часов; по России в течение 2-6-ти дней. Сообщите нашему менеджеру, если вам нужен термопакет для дальнейшей перевозки мяса — и мы обязательно об этом позаботимся. P.S. Решили заказать каре ягненка? Отличный выбор для гурмана! Обратите внимание, что цена указана за 1 кг, вес отруба бывает около 1 кг.

Добавьте к заказу ароматный соус, копченую соль или сковороду для стейка.

Как приготовить Корейка ягнёнка Ovation (8 ребер). Пошаговый видео рецепт.

Отзывы (1)

Автор комментария: Татьяна

Делала заказ зимой, привезли кусок очень хорошего качества, замораживать не стала, готовила сразу. Я очень люблю брусничный соус, ягнятина с ним это нечто волшебное! Я не люблю выбирать мясо сама, всегда кажется, что кусок рядом лучше чем тот, который выбрала я. А здесь что привезли, из того и готовишь. Но с качеством ещё не разу не обманули. Поэтому это не первый мой заказ, я уже год как постоянный покупатель этого магазина.