Тунец Yellowfin
Saku. Китай

2 290 руб.

цена за 1 кг.

Количество:

шт.

Предзаказ

Цена за 1 кг. - 2 290 руб.
Производитель: Китай
Порода: Yellowfin
Средний вес: 0.5-0.8 кг
Хранение: Замороженное. Температура -18°С -24°С
Рекомендации мясника: Чтобы разморозить тунца, положите его на ночь в холодильник и на следующий день он будет готов к употреблению.

Описание

Варианты приготовления: подходят рецепты, где есть тушение, запекание, поджаривание.
Рекомендуемая степень прожарки стейка из тунца: Rare (45 °C).

Тунец среди гурманов всегда на должном уровне. Нежная, диетическая рыба настолько полезна, насколько вкусна. Из низкокалорийного мяса тунца можно приготовить отличный стейк на сковороде-гриль Lodge Skillet. Причем готовится стейк быстро и вкус у него восхитительный.

Вам какая прожарка по душе — rare или medium rare? Не знаете, как различить степень прожарки? Загляните в наш «Блог мясника» или в раздел «Рецепты». Начинающий кулинар найдёт для себя простые способы приготовления с пошаговой инструкцией, опытный повар узнает очень интересные секреты, которые сделают блюдо вкусным, изысканным или оригинальным.

Рекомендации по хранению: вы купили замороженный тунец, но не использовали филе для стейков или тартара полностью? Тогда маленькая просьба: после вскрытия вакуумной упаковки храните стейк из рыбы в зоне свежести холодильника (температура 0 °С) не более 2-х дней. Предварительно промокните его салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу, и оберните вафельным полотенцем во избежание заветривания. Полотенце следует менять каждый день на чистое. Убедитесь, что рядом нет других продуктов, легко впитывающих запахи.

вес одного куска замороженного тунца в вакуумной упаковке может варьироваться от 0.3 до 0.5 кг;
цена указана за 1 кг;
простые пошаговые рецепты тут;
доставка по Москве в течение 3-х часов в день заказа;
доставка по России от 1-го до 6-ти дней.

Добавьте к заказу ароматный соус, копченую соль или сковороду для стейка.

Отзывы (4)

Автор комментария: Елена

Беру тунец для тартара. Я как-то попробовала сделать тунец с авокадо, думала что муж не оценит. Но ему тоже понравился тартар, и мы теперь иногда позволяем себе такую роскошь. Тунца берём только здесь. Конечно, наверное можно найти и дешевле, но считаю нет смысла экспериментировать на себе, если уже нашли продукт идеального качества.

Автор комментария: Валерий

Заказываем тунца для ресторана. Мясо всегда отличного качества, чаще всего используем его для тартара, поскольку это практически единственная рыба, которую можно употреблять без термообработки. Ну и стейки конечно, пользуются популярностью. Вкусно, полезно и быстро готовятся. Тунец заказываем только в Стейкхоуме, я с этим магазином давно работаю, никогда не было проблем с качеством. Отличные продукты, и всегда знаешь, что доставка будет вовремя.

Автор комментария: Катя

Обожаю тунца, хоть и дорого! На хорошей рыбе лучше не экономить. На новый год первый раз делала карпаччо, получилось просто великолепно! Я теперь поклонница тунца. На одной основе с разными добавками можно всегда получать новый вкус, главное, чтобы тунец был качественный. Я заказываю в Стейкхоум, и не боюсь за качество. Мясо нежное, с тонким ароматом, я бы сказала как в рекламе - в жизни каждый человек хоть раз должен попробовать сырого тунца.

Автор комментария: Роман Васильев

У нас в ресторане часто заказывают тартар с тунцом. Тунец закупаем в Steakhome, здесь никогда не пролетишь с качеством. Всегда превосходный продукт, с гарантией правильного хранения, без следов разморозки. Мы тоже дорожим своей репутацией и здоровьем своих посетителей, поэтому покупаем продукты только в проверенных местах. Никогда не сталкивались с некачественным продуктом, который заказывали у вас. Надеемся, что и дальше на сотрудничество, спасибо.