Стейк Ти-Бон Cuts Beef
3 432 руб.
цена за 1 кг.
-
шт.
+
-
Цена за 1 кг. - 4 290 руб.
- Производитель: Технология продукта (Россия)
- Порода: Герефорд; Голштинская | Зерновой откорм 200 дней
- Средний вес: 0.7-0.9 кг
- Хранение: Замороженное. Температура -18°С -24°С
- Рекомендации мясника: Не бойтесь добавлять соль перед жаркой стейка. Рекомендую попробовать Вам этот стейк - он сочетает в себе два вида мяса: тонкий край и вырезку.
-
Описание
|
-
Отзывы
Стейк Ти-Бон. Расположение в быке: поясничная часть на кости с вырезкой.
Варианты приготовления: подходят рецепты для гриля, запекания, поджаривания.
Рекомендуемая степень прожарки: Medium rare (50 °C).
Варианты приготовления: подходят рецепты для гриля, запекания, поджаривания.
Рекомендуемая степень прожарки: Medium rare (50 °C).
«Родственник» портерхауса, Ти-Бон также объединяет в себе сразу два вида мяса: самый нежный в мире тендерлойн и яркий, насыщенный стриплойн. Назван так буквально за внешний вид брутальной кости, разделяющей два куска. Отличие от портерхауса — в чуть меньшем размере тендерлойна. Тем не менее, Ти-Бон — это классический мужской стейк. Его покупают гурманы, тонко чувствующие разницу мраморного мяса и осознающие свои предпочтения.
Рекомендации по хранению: после вскрытия вакуумной упаковки, храните мраморное мясо для стейка в зоне свежести холодильника (температура 0° градусов) не более 3-х или 4-х дней. Предварительно промокните купленный стейк салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу, и оберните его вафельным полотенцем во избежание заветривания. Полотенце следует менять каждый день на чистое. Также убедитесь, что рядом нет кисломолочных продуктов.
У нас можно заказать стейк Ти Бон с доставкой.
Обратите внимание:
- вес одной пачки может варьироваться от 0.7 до 0.9 кг;
- цена указана за 1 кг;
- простые пошаговые рецепты тут;
- доставка по Москве в течение 3-х часов в день заказа;
- доставка по России от 1-го до 6-ти дней.
Telegram
WhatsApp
Добавить отзыв