Доставка по России    Ежедневно 9:00 - 21:00    Контакты  |  Блог  |  Производители  

   +7 (495) 255-01-02
( Москва )
Ваш город:  Москва

Мы осуществляем регулярную доставку стейков по Москве и Московской области в день заказа, доставка в другие города России занимает от 1 до 6 дней. Условия и детальная информация на странице «доставка».

close
Мы угадали?

Щепа Weber для копчения Гикори

   
903 руб.
  цена за 1 шт.
шт.

Купить в 1 клик
  • Цена за 1 шт. - 903 руб.
  • Производитель: Вебер-Стефен (США)
  • Рекомендации мясника: Подходит для копчения любого мяса, рыбы и домашней птицы.
  • Состав: щепа гикори

Описание

Артикул: 17624

Щепа Weber Гикори для копчения любого мяса придаст вашим блюдам глубокий, насыщенный и восхитительный вкус. Щепа гикори — популярный вид древесной щепы, который используется для копчения на гриле или в коптильне. Древесина гикори обладает особым ароматом и придает блюдам уникальный и насыщенный вкус. 

Характеристики щепы гикори

Аромат и вкус

Гикори дает густой и богатый аромат с оттенками орехов, который идеально сочетается с разнообразными видами мяса, особенно с говядиной, свининой и птицей.

Интенсивность дыма

Древесина гикори создает среднюю интенсивность дыма, что позволяет контролировать степень копчения в зависимости от времени и температуры.

Цвет продуктов

Копчение с использованием щепы гикори может придать продуктам золотисто-коричневый оттенок.

Применение щепы гикори

Мясо

Гикори отлично подходит для копчения говядины, свинины, баранины и птицы. Он может придать мясу глубокий и насыщенный вкус.

Рыба 

Щепа гикори также может использоваться для копчения рыбы, придавая ей интересные ароматические нотки.

Овощи

Может добавить интересный вкус и аромат овощам, особенно корнеплодам, картофелю и грибам.

Советы по использованию

При использовании щепы гикори, как и с любой другой щепой, важно соблюдать баланс между временем копчения и интенсивностью дыма. 

Экспериментируйте, чтобы найти оптимальное соотношение.

Обязательно замочите щепу гикори в воде перед копчением на 20-30 минут, чтобы предотвратить ее слишком быстрое сгорание.

Контролируйте температуру и воздушный поток в гриле или коптильне, чтобы поддерживать желаемую температуру и интенсивность дыма.

Щепа гикори для копчения — это прекрасный выбор для тех, кто хочет добавить сложный и насыщенный аромат к своим блюдам. Однако, как и с любыми копчеными продуктами, рекомендуется начинать с небольшого количества щепы и постепенно наращивать интенсивность, чтобы не переборщить с дымом.

Как использовать Щепа для копчения Weber Гикори. Пошаговый видео рецепт.

Отзывы (0)

Добавить отзыв

Ваша оценка:

Как готовить говяжьи ребра на гриле Нужно отметить, говяжьи ребрышки совсем несложно приготовить
Газ или уголь? Какой гриль выбрать для приготовления стейков. Какому грилю отдать предпочтение? Любой гриль хорош, если он подходит для Ваших потребностей.