Пеллеты древесные
Grill Master Mix

Артикул: 190101

Древесные пеллеты — это компактные горючие элементы из древесной стружки, обычно используемые для копчения на гриле или в коптильне. Они представляют собой удобный и эффективный способ придать пище аромат дыма и копченый вкус. 

Выбор пеллет

Выберите пеллеты того вида дерева, который соответствует вашим вкусовым предпочтениям и виду продукта, который вы собираетесь коптить. Есть разнообразие вариантов, включая дуб, вишню, яблоко, орех и др. В нашем случае это 34 % древесины клена, 33 % гикори, 33 % вишни.

Подготовка пеллет

Никакая предварительная подготовка не требуется. Пеллеты уже сжаты и готовы к использованию.

Заполнение лотка для пеллет

Если у вашего гриля есть специальный лоток для пеллет, разместите пеллеты внутри этого лотка. Если у вас нет специального лотка, вы можете использовать алюминиевую фольгу, чтобы создать лоток для пеллет.

Зажигание пеллет

Зажгите пеллеты с помощью спичек или горелки. Подожгите несколько пеллетов, чтобы начать процесс горения. Дождитесь, пока пеллеты начнут гореть и появится дым.

Регулировка воздушного потока

Регулируйте проток воздуха в гриле или коптильне, чтобы поддерживать желаемую температуру и интенсивность горения пеллет. Это поможет контролировать количество дыма, которое будет выделяться.

Размещение продуктов

Разместите продукты на гриле или в коптильне. Плотно закройте крышку, чтобы дым охватывал продукты.

Контроль температуры и времени

Регулируйте температуру и время в зависимости от вида продукта и желаемой степени готовности.

Подача блюд

Когда продукты готовы до желаемой степени, выньте их из гриля или из коптильни и подавайте.

Помните, что использование древесных пеллетов может требовать некоторой практики, чтобы достичь идеального баланса между температурой, временем и интенсивностью. Экспериментируйте, чтобы достичь наилучших результатов.