Лосось атлантический свежемороженый (филе)

Лосось атлантический свежемороженый (филе) — рыба отборная, при разделке удален хребет и реберные кости, плавники, жир с брюшной части. Рыба мороженая, глазурь льда составляет не более 5%. Аквакультура.

Очевидный плюс — не нужно тратить лишнее время на разделку и очистку рыбы, достаточно разморозить ее. При этом филе теряет минимум воды, не разваливается на куски. Индивидуальная вакуумная упаковка сохраняет форму и полезные свойства рыбы.

Если вы решили купить свежемороженое филе атлантического лосося у нас на сайте, обратите внимание:

• цена указана за 1 кг;
• вес упаковки может быть разным;
• доставка замороженных морепродуктов по Москве в течение 3 часов в день заказа;
• доставка по России от 1 до 6 дней.

P.S. Сообщите нашему менеджеру, если вам нужен термопакет для дальнейшей перевозки замороженных морепродуктов — и мы обязательно об этом позаботимся. 

Что можно приготовить из замороженного филе атлантического лосося? Вот несколько простых пошаговых рецептов

Приготовление замороженного филе атлантического лосося довольно просто. 

Ингредиенты:

• замороженное филе атлантического лосося;
• оливковое масло (или другое растительное масло);
• соль и черный перец по вкусу;
• лимон (по желанию, и для подачи);
• травы и приправы (по желанию, для аромата, например, розмарин или дижонская горчица).

Разморозка

Перед приготовлением замороженное филе лосося необходимо разморозить. Вы можете сделать это, положив рыбу в холодильник на несколько часов или используя метод быстрой разморозки в герметичной упаковке под холодной проточной водой.

Приготовьте филе

После разморозки вымойте филе лосося под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Убедитесь, что нет костей.

Подготовьте приправы

Полейте филе лосося оливковым маслом с обеих сторон. Посолите и посыпьте черным перцем с обеих сторон. Вы также можете добавить травы и специи по желанию.

Приготовьте сковороду

Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Можно использовать гриль или духовку.

Положите филе лосося на разогретую сковороду кожей вниз. Готовьте его 3-5 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины филе. Рыба будет готова, когда мясо станет розовым и легко отделяется вилкой.

Подача

Подавайте готовое филе атлантического лосося немедленно, горячим. Украсьте его ломтиками лимона и свежими травами.

Вы также можете экспериментировать с разными приправами и соусами, чтобы придать лососю дополнительный вкус. Этот способ приготовления подходит как для сковороды, так и для гриля или духовки, в зависимости от ваших предпочтений и доступности оборудования.