Подгружаем контент

Куши Wagyu

Производитель

Wagyu (Япония)

Порода

Японская черная (Вагю, мраморность А5). | Откорм рисовой соломой 500 дней

Средний вес

0.2 - 0.3 кг.

Хранение

Замороженное. Температура -18°С -24°С

Рекомендации мясника

это деликатный японский формат подачи мраморной говядины на бамбуковой шпажке.

Упаковка

Вакуум

Цена за 1 кг. - 25 290 руб.

~6 322 руб.\ Цена за 0.2 - 0.3 кг

Описание

Отзывы на магазин

Небольшие кусочки Вагю уже нарезаны и подготовлены к жарке: достаточно нескольких минут на гриле, теппане или хорошо разогретой сковороде. Благодаря высокой мраморности мясо быстро раскрывает насыщенный аромат, покрывается тонкой карамельной корочкой и остается сочным внутри. Жир вагю мягко тает при жарке, создавая характерную сливочную текстуру и глубокий вкус умами. Это идеальный формат для аперитива, BBQ, гастрономического сета или эффектной закуски ресторанного уровня – когда хочется подать японский вагю красиво, быстро и без сложной подготовки

цена указана за 1 кг;
простые пошаговые рецепты тут;
доставка заказа из мясной лавки по Москве в течение 3-х часов в день обращения;
доставка по России от 1-го до 6-ти дней.

Добавьте к заказу ароматный соус, копченую соль или сковороду для стейка.

Steak@Home на карте Москвы — Яндекс Карты