Доставка по России    Ежедневно 9:00 - 21:00    Контакты  |  Блог  |  Производители  

( Москва )
Ваш город:  Москва

Мы осуществляем регулярную доставку стейков по Москве и Московской области в день заказа, доставка в другие города России занимает от 1 до 6 дней. Условия и детальная информация на странице «доставка».

close
Мы угадали?

Щепа Weber для копчения из дубовых бочек

   
1 290 руб.
  цена за 1 шт.
шт.

  • Цена за 1 шт. - 1 290 руб.
  • Производитель: Вебер-Стефен (США)
  • Рекомендации мясника: Прекрасно подходит для копчения мяса и птицы.
  • Состав: дубовые бочки из-под виски.

Описание

Артикул: 17627

Щепа для копчения из дубовых бочек — интересный и популярный вид древесной щепы, который происходит из бочек, используемых для выдержки вина или спиртных напитков. Эта щепа обладает особым ароматом и вкусом благодаря влиянию остатков вина, которые впитались в древесину бочек. 

Характеристики щепы для копчения из дубовых бочек

Аромат и вкус

Дубовая щепа придает блюдам сильный и богатый аромат дыма с нотами дуба, ванили и даже легкой сладости. Этот вид щепы идеально сочетается с говядиной, свининой, бараниной и другими мясными продуктами.

Интенсивность дыма

Дубовая щепа создает интенсивный и насыщенный дым, который может подойти для копчения плотных видов мяса.

Цвет продуктов

Копчение с использованием дубовой щепы может придать блюдам темно-коричневый оттенок.

Применение щепы из дубовых бочек

Мясо

Дубовая щепа отлично подходит для копчения плотных видов мяса, таких как говядина, свинина, баранина и гусь. Ее интенсивный аромат может добавить блюдам сложные и глубокие вкусовые нотки.

Сыры

Также дубовая щепа может использоваться для копчения сыров, придавая им интересный аромат и вкус.

Советы по использованию

Поскольку дубовая щепа обладает интенсивным ароматом и дымом, рекомендуется использовать ее в умеренном количестве, особенно если вы используете ее первый раз.

Замачивайте щепу в воде перед копчением на 20-30 минут, чтобы увеличить время горения и предотвратить слишком быстрое сгорание.

Учитывайте, что интенсивность дыма от дубовой щепы может быть сильной, поэтому контролируйте температуру и время копчения, чтобы добиться желаемой степени готовности.

Щепа из дубовых бочек добавляет уникальный аромат и вкус к блюдам, и она может стать интересным выбором для тех, кто предпочитает более насыщенный и глубокий дымный аромат.

Как использовать Щепа для копчения Weber из дуба. Пошаговый видео рецепт.

Отзывы (0)

Добавить отзыв

Ваша оценка:

Нужно отметить, говяжьи ребрышки совсем несложно приготовить
Какому грилю отдать предпочтение? Любой гриль хорош, если он подходит для Ваших потребностей.