Доски для копчения Weber

Артикул: 17832

Размеры и вес

• Длина - 15 см
• Ширина - 11 см
• Высота - 1 см

Доска для копчения

Специальная деревянная доска, обычно из кедра или другого подходящего дерева, которая используется для копчения продуктов на гриле или в духовке. Она придает блюдам неповторимый аромат дыма и добавляет копченый вкус. 

Выбор доски

Выберите доску, сделанную из необработанной, натуральной древесины без добавления химических веществ. Популярными видами дерева являются кедр, вишня и орех.

Замачивание доски

Перед использованием замочите доску в воде на 1-2 часа. Это поможет предотвратить перегорание доски во время копчения и создаст дополнительное количество дыма.

Подготовка продуктов

Подготовьте продукты, которые вы собираетесь коптить. Это может быть рыба, морепродукты, мясо, овощи или даже сыры.

Размещение доски на гриле или в духовке

Положите замоченную доску на горячую решетку гриля или в предварительно разогретую духовку (только на открытом воздухе). Подогретая доска начнет выделять ароматический дым.

Размещение продуктов на доске

Разместите продукты для копчения на доске. Они будут коптиться, а дым и аромат будут проникать в продукты, придавая им характерный вкус.

Копчение и приготовление

Закройте крышку гриля или дверцу духовки и начните процесс копчения. Продукты будут готовиться и одновременно пропитываться ароматом дыма.

Контроль температуры и времени

Регулируйте температуру и время в зависимости от типа продукта и желаемой степени готовности.

Пожалуйста, обратите внимание, что использование доски для копчения — это процесс, требующий определенного опыта. Рекомендуется следовать рецептам и рекомендациям производителей для достижения наилучших результатов.