Корейка ягнёнка
Отара (4 ребра)

1 690 руб.

цена за 1 кг.

Количество:

шт.

Предзаказ

Цена за 1 кг. - 1 690 руб.
Производитель: Отара (Россия)
Порода: Молодой ягненок | Кукурузный откорм
Средний вес: 0.5-0.7 кг
Хранение: Замороженное. Температура -18°С -24°С
Рекомендации мясника: 2 корейки по 4 ребра. После обжарки на сковороде запекайте в духовке в течение 10-12 минут с лесными орехами, тимьяном и розмарином.

Описание

Варианты приготовления: выбирайте рецепты тушения, запекания, поджаривания.
Рекомендуемая степень прожарки для мяса молодого барашка: Medium well (60 °C).

Мясо молодых ягнят известно своей нежностью, диетичностью и универсальностью — оно сохраняет свой изумительный вкус при любом способе приготовления, и хорошо сочетается с большинством специй. Мы привозим для вас ягнят, которые паслись на диких калмыцких пастбищах (средний вес ягненка от 15 до 18 кг): богатый рацион ягнят придает их мясу особенный вкус и аромат.

Не отказывайте себе в удовольствии попробовать эту нежную корейку — тем более, приготовить себе ароматный ужин из нее можно за считанные 15 минут. Запечатайте корейку с двух сторон на максимальном огне около двух минут, затем отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10-15 минут. Приятного аппетита!

Рекомендации по хранению корейки: после вскрытия вакуумной упаковки, каре хранится в зоне свежести холодильника (температура 0 °C) не более 3-4-х дней. Оберните его вафельным полотенцем во избежание заветривания. Полотенце следует менять каждый день на чистое. Также, убедитесь, что рядом нет кисломолочных продуктов.

У нас можно купить мясо ягненка с доставкой: по Москве в день обращения в течение 3-х часов; по России в течение 2-6-ти дней. Сообщите нашему менеджеру, если вам нужен термопакет для дальнейшей перевозки мяса — и мы обязательно об этом позаботимся. P.S. Решили заказать каре ягненка? Отличный выбор для гурмана! Обратите внимание, что цена указана за 1 кг, вес этого отруба бывает от 1-го до 2-х кг.

Добавьте к заказу ароматный соус, копченую соль или сковороду для стейка.