Доставка по России    Ежедневно 10:00 - 20:00    Контакты  |  Блог  |  Производители  

( Москва )
Ваш город:  Москва

Мы осуществляем регулярную доставку стейков по Москве и Московской области в день заказа, доставка в другие города России занимает от 1 до 6 дней. Условия и детальная информация на странице «доставка».

close
Мы угадали?

Lodge (США). Посуда чугунная

Часто можно услышать вопрос:«В чём секрет идеального стейка?». Конечно, в первую очередь должно быть отличное мясо. Но немаловажным фактором является и посуда. Для того, чтобы стейк из мраморной говядины получился вкусным, нежным и с аппетитной корочкой, сковорода для жарки должна обладать следующими преимуществами перед другой посудой:

Чугунная сковорода Lodge,
размер 26 х 26 см.
4 700 руб. / 1 шт.
Круглая крышка-пресс для стейков.
Размер: 19 см.
4 985 руб. / 1 шт.
Крышка-пресс для стейков.
Размер: 17,5 х 11,5 см.
3 920 руб. / 1 шт.
Цвет красный и черный.
Размер: 80 х 60 мм.
570 руб. / 1 шт.
  1. Сковорода должна быть изготовлена из чугуна. Он долго и равномерно нагревается, но так же долго и сохраняет тепло, отдавая его мясу. Пористая структура чугуна впитывает растопившиеся жирные вещества, придавая посуде естественные антипригарные свойства, которые позволяют стейку поджариваться, но не прилипать к сковороде.
  2. Рабочая поверхность сковороды должна быть ребристой. В ячейки между ребрами стекает выделяющийся из мяса сок, благодаря этому стейк поджаривается на рёбрах, а не тушится в собственном соку.
  3. У сковороды должны быть высокие борта, которые способствуют удержанию тепла внутри сковороды и равномерному приготовлению стейка.

Всеми этими качествами обладает чугунная посуда LODGE. В ней можно жарить с минимальным количеством масла (а стейк достаточно лишь смазать оливковым маслом с обеих сторон). И важно это не столько для экономии продуктов: таким образом значительно снижается образование канцерогенов, а это крайне важно для здоровья. 

В посуде из чугуна LODGE можно жарить мясо, тушить овощи, делать выпечку. Ребристая поверхность позволяет делать на стейках фирменную решетку-барбекю. Поджаренные карамелизированные полоски придают мясу особый вкус и запах, который очень ценят гурманы-любители стейков. 

Чугунная посуда долговечна и прочна. Её можно использовать как на открытом огне, так и в духовом шкафу. В отличие от другой посуды с антипригарным покрытием чугунная сковорода никогда не потеряет таких свойств, а лишь будет их накапливать со временем. Да и ухаживать за такой посудой гораздо проще. Поэтому мы и сами пользуемся, и другим рекомендуем надежную посуду lodge купить для приготовления идеального стейка.

Loading...