Уголь древесный премиум-класса
Quebracho 10 кг
1 790 руб. / Цена за 1 шт.
- Рекомендации мясника: Знаменитый уголь Квебрахо издавна применяется для приготовления национальных мясных блюд в странах Южной Америки.
- Состав: Содержание фиксированного углерода — не менее 75%; Влажность — 2%; Зольность — 4%-5%; Содержание серы — макс. 1%; Удельная плотность — 700 кг/м3; Калорийность — 7500-8000 ккал/кг; Содержание летучих веществ — 20%
Описание
Уголь Квебрахо издавна применяется для приготовления национальных мясных блюд в Южной Америке. Профессиональные повара стейковых ресторанов признали эту марку лучшим в мире углем для гриля.
Его отличные характеристики обусловлены исключительной плотностью древесины квебрахо и её составом. Обеспечивает стабильное горение без вспышек пламени — ваше мясо не подгорит.
Детально
- Содержание фиксированного углерода — не менее 75%
- Влажность — 2%
- Зольность — 4%-5%
- Содержание серы — макс. 1%
- Удельная плотность — 700 кг/м3
- Калорийность — 7500-8000 ккал/кг
- Содержание летучих веществ — 20%
- Время стабильного горения — 5-6 часов.
- Производство: Парагвай
- Вес в упаковке — 10 кг
Как использовать Уголь древесный премиум-класса Quebracho 10 кг. Пошаговый видео рецепт.
![]() |
![]() |