Доставка по всей России    Ежедневно с 10:00 до 20:00    Контакты

  +7 (495) 255-01-02 ( Москва )
Ваш город:  Москва

Мы осуществляем регулярную доставку стейков по Москве и Московской области в день заказа, доставка в другие города России занимает от 1 до 6 дней. Условия и детальная информация на странице «доставка».

  +7 (495) 255-01-02
( Москва )
Ваш город:  Москва

Мы осуществляем регулярную доставку стейков по Москве и Московской области в день заказа, доставка в другие города России занимает от 1 до 6 дней. Условия и детальная информация на странице «доставка».

Стейк Нью-Йорк
Мираторг (Dry Aged)

   
3 590 руб. / 1 кг.

Предзаказ
  • Производитель: Мираторг (Россия, Брянск)
  • Порода: Абердин Ангус | Зерновой откорм 200 дней
  • Средний вес: 0.6-0.7 кг
  • Хранение: Охлажденное. Температура 0°С + 4°С
  • Рекомендации мясника: В упаковке 2 стейка с высокой степенью мраморности Prime.

Описание

<br>
<div style="font-family: 'Noto Serif', serif; font-size: 19px; font-style: italic; line-height: 30px;">
<span style="font-weight: bold;">Стейк Нью-Йорк.</span> Расположение в быке: тонкий край, спинная часть.  <span style="font-weight: bold;">Другое название:</span> Тонкий край, Нью-йорк стейк, Стрип, Чоризо, Канзас стейк.
<br>
<span style="font-weight: bold;">Варианты приготовления:</span> подходят рецепты для гриля, запекания, поджаривания.
<br> <span style="font-weight: bold;">Рекомендуемая степень прожарки:</span> Medium rare (50 °C) или Medium (55 °C).
</div>
<br>
Этот стейк впервые появился в лучших мясных заведениях любимого города Мерилин Монро, где и получил свое прозвище. Знатоки заказывали «Нью-Йорк», чтобы определить уровень ресторана — если мясо хорошее по текстуре и правильно приготовлено, значит, и заведение стоящее. Мы предлагаем стейк Нью-Йорк (Стриплойн) из бычков породы Ангус, выросших на добром зерновом откорме — а потому не сомневаемся в их первоклассном качестве.
<br> <br>
Если купить мясо для стейка «Нью-Йорк», то Вы легко узнаете его даже с завязанными глазами, благодаря характерному ярко выраженному вкусу. Стейк вырезается из поясничной части спины. Жировая прослойка расположена по краю куска: используйте ее при жарке, чтобы сделать ваш стейк более ароматным и нежным, либо срежьте, чтобы получить постное блюдо.
<br>
<hr>
<p style="font-family:'Noto Serif', serif; font-size:16px; font-style:italic;">
     Рекомендации по хранению: после вскрытия вакуумной упаковки храните мясо для стейка в зоне свежести холодильника (температура 0° градусов) не более 3-х или 4-х дней. Предварительно промокните стейк Нью-Йорк салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу, и оберните его вафельным полотенцем во избежание заветривания. Полотенце следует менять каждый день на чистое. Также убедитесь, что рядом нет кисломолочных продуктов.
</p><hr>У нас можно заказать стейк мраморной говядины с доставкой. <br /><br />
<strong>Обратите внимание:</strong><ul>
<li>вес одного отруба может варьироваться от 0.6 до 0.7 кг;</li>
<li>цена указана за 1 кг;</li>
<li>простые пошаговые <a href="https://www.steakhome.ru/recipe/" target="_blank">рецепты тут</a>;</li>
<li>доставка по Москве в течение 3-х часов в день заказа;</li>
<li>доставка по России от 1-го до 6-ти дней.</li>
</ul>
</p>


<hr>
<div style="font-family: 'Noto Serif', serif; font-size: 19px; font-style: italic;">Добавьте к заказу <span style="font-weight: bold;"><a href="/catalog/sauce/" target="_blank">ароматный соус</a></span>, <span style="font-weight: bold;"><a href="/catalog/spetsii/" target="_blank">копченую соль</a></span> или <span style="font-weight: bold;"><a href="/catalog/utvar/" target="_blank">сковороду для стейка</a>.</span></div><hr>
Хотите попробовать что-то интересное? Как насчет классических стейков рибай и нью-йорк?
Давая мясу «отдохнуть» после интенсивного нагрева, мы также позволяем мясным сокам, собравшимся в центре кусочка, распределиться по всему стейку.