Доставка по всей России    Ежедневно с 10:00 до 20:00    Контакты

Ваш город: 

Мы осуществляем регулярную доставку стейков по Москве и Московской области в день заказа, доставка в другие города России занимает от 1 до 6 дней. Условия и детальная информация на странице «доставка».

Ваш город: 

Мы осуществляем регулярную доставку стейков по Москве и Московской области в день заказа, доставка в другие города России занимает от 1 до 6 дней. Условия и детальная информация на странице «доставка».

Стейк Клаб
Мираторг (Dry Aged)

   
3 090 руб. / 1 кг.
  • Производитель: Мираторг (Россия, Брянск)
  • Порода: Абердин Ангус | Зерновой откорм 200 дней
  • Средний вес: 0.6 кг
  • Хранение: Охлажденное. Температура 0°С + 4°С
  • Рекомендации мясника: Стейк сухого вызревания с высокой степенью мраморности. Яркий вкус понравится всем ценителям и гурманам мяса.

Описание


Стейк Клаб. Расположение в быке: поясничная часть.
Варианты приготовления: подходят рецепты для гриля, запекания, поджаривания.
Рекомендуемая степень прожарки: Medium rare (50 °C).

Клаб стейк — это сочный кусок мраморной говядины, который содержит в себе мышцы тонкого края и небольшую Т-образную кость, которая при жарке насыщает мясо дополнительным ароматом. Сухое вызревание придает насыщенный, еще более концентрированный мясной вкус.

Вы уже вскрыли вакуумную упаковку? Тогда храните мраморное мясо в зоне свежести холодильника (температура 0 °С) не более 3-х или 4-х дней. Предварительно промокните стейк Клаб салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу, и оберните его вафельным полотенцем во избежание заветривания. Полотенце следует менять каждый день на чистое. Также убедитесь, что рядом нет кисломолочных продуктов.


У нас можно заказать мраморную говядину с доставкой.

Обратите внимание:
  • вес одного отруба может варьироваться от 0.5 до 0.6 кг;
  • цена указана за 1 кг;
  • простые пошаговые рецепты тут;
  • доставка по Москве в течение 3-х часов в день заказа;
  • доставка по России от 1-го до 6-ти дней.





Как приготовить Стейк Клаб Мираторг (Dry Aged). Пошаговый видео рецепт.

Насыщенный, с брутальной Т-образной костью, этот стейк — настоящий король стейков, бескомпромиссный ужин чемпиона
Давая мясу «отдохнуть» после интенсивного нагрева, мы также позволяем мясным сокам, собравшимся в центре кусочка, распределиться по всему стейку.