Доставка по всей России    Ежедневно с 10:00 до 20:00    Контакты

Ваш город: 

Мы осуществляем регулярную доставку стейков по Москве и Московской области в день заказа, доставка в другие города России занимает от 1 до 6 дней. Условия и детальная информация на странице «доставка».

Ваш город: 

Мы осуществляем регулярную доставку стейков по Москве и Московской области в день заказа, доставка в другие города России занимает от 1 до 6 дней. Условия и детальная информация на странице «доставка».

Говяжьи щечки
Заречное

   
690 руб. / 1 кг.

Купить в 1 клик
  • Производитель: Заречное (Россия, Воронеж)
  • Порода: Мясо-молочная порода | Травяной откорм
  • Средний вес: 0.7-1.0 кг
  • Хранение: Замороженное. Температура -18°С -24°С
  • Рекомендации мясника: Подходят для долгого томления с овощами (сельдерей, морковка, лук).

Описание


Щечки. Расположение в быке: щечки.
Варианты приготовления: тушение.
Рекомендуемая температура готовности: полная прожарка.

Если вам когда-нибудь доводилось ужинать с мясниками, то вы наверняка отметили тот момент, когда они, прищелкивая языками, начинают обсуждать говяжьи щечки. И это неспроста — такой деликатес не может не тронуть сердце настоящего мясоеда.

Нежные говяжьи щечки насквозь пронизаны тонкими коллагеновыми прожилками, что и придает им особенную шелковистую текстуру — готовое мясо можно натурально разделять ложкой, без использования ножа. Это изысканное блюдо, изумительное и в поджаренном, и в тушеном виде.

Рекомендации по хранению: после вскрытия вакуумной упаковки храните говяжьи щечки в зоне свежести холодильника (температура 0 °С) не более 3-4-х дней. Предварительно промокните мясо салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу, и оберните его вафельным полотенцем во избежание заветривания. Полотенце следует менять каждый день на чистое. Также убедитесь, что рядом нет кисломолочных продуктов.

Если вы собрались перевозить ваш заказ, то самый надежный и простой вариант — термопакет. Сообщите нашему менеджеру — и мы обязательно об этом позаботимся.


Обратите внимание:

•  вес отруба может варьироваться от 1.0 до 1.2 кг;
•  цена указана за 1 кг;
•  простые пошаговые рецепты тут;
•  доставка по Москве в течение 3-х часов в день заказа;
•  доставка по России — от 1-го до 6-ти дней.



Один из самых популярных способов приготовления щечек – тушение
Замороженные стейки - не повод для переживаний.