Стейк Нью-Йорк на кости
Праймбиф (Prime)

Описание

Этот стейк впервые появился в лучших мясных заведениях любимого города Мерилин Монро, где и получил свое прозвище. Знатоки заказывали «Нью-Йорк», чтобы определить уровень ресторана — если мраморное мясо хорошее по текстуре, и правильно приготовлено, значит, и заведение стоящее. Мы предлагаем Нью-Йорк (Стриплойн) из бычков породы Ангус, выросших на добром зерновом откорме — а потому не сомневаемся в их первоклассном качестве.

Вы легко узнаете стейк «Нью-Йорк» даже с завязанными глазами, благодаря его характерному, ярко выраженному вкусу. Стейк вырезается из поясничной части спины бычка. Жировая прослойка расположена по краю куска мраморного мяса: используйте её при жарке, чтобы сделать ваш стейк более ароматным и нежным, либо срежьте, чтобы получить постное блюдо.

---

Рекомендации по хранению: вы решили купить стейк Нью-Йорк на кости, но не собираетесь его готовить сразу после приобретения? Тогда, вскрыв вакуумную упаковку, храните мясо в зоне свежести холодильника (температура 0° градусов) не более 3-х или 4-х дней. Предварительно промокните стейк салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу, и оберните его хлопковым полотенцем во избежание заветривания. Полотенце следует менять каждый день на чистое. Также убедитесь, что рядом нет кисломолочных продуктов.

---

У нас можно заказать мраморную говядину с доставкой.

---

Обратите внимание:

• вес одного стейка может варьироваться от 0.5 до 0.6 кг;
• цена указана за 1 кг;
• простые пошаговые рецепты тут;
• доставка по Москве в течение 3-х часов в день заказа;
• доставка по России от 1-го до 6-ти дней.

---

---