Доставка заказов по всей России. Ежедневно с 10:00 до 20:00.

  +7 (495) 255-01-02 ( Москва )
Ваш город:  Москва

Мы осуществляем регулярную доставку стейков по Москве и Московской области в день заказа, доставка в другие города России занимает от 1 до 6 дней. Условия и детальная информация на странице «доставка».

  +7 (495) 255-01-02
( Москва )
Ваш город:  Москва

Мы осуществляем регулярную доставку стейков по Москве и Московской области в день заказа, доставка в другие города России занимает от 1 до 6 дней. Условия и детальная информация на странице «доставка».

Грудинка для запекания
Праймбиф (Prime)

   
502 руб. / 1 кг. 590 руб. / 1 кг.
Скидка 15 % 

Купить в 1 клик
  • Производитель: Праймбиф (Россия, Воронеж)
  • Порода: Абердин Ангус | Кукурузный откорм 180 дней
  • Средний вес: 1.5-2.5 кг
  • Хранение: Охлажденное. Температура 0°С + 4°С
  • Рекомендации мясника: Грудинка с большим количество жира. Грудинка идеально подходит для долгого запекания - не менее 4-х часов на 1 кг веса.

Описание


Грудинка. Расположение в быке: грудной отруб.
Варианты приготовления: гриль, запекание, поджаривание.
Рекомендуемая температура готовности: полная прожарка.

Говяжья грудинка Праймбиф бычка породы Абердин Ангус кукурузного откорм 180 дней идеально подходит для долгого запекания с классическими специями — не менее 4-х часов на 1 кг веса. Невероятно сочное мясо, которое покупают любители большого количества нежного жирка. Если ваш конек постная говядина, то грудинка Праймбиф навряд ли понравится. Хотя, почему бы и не попробовать? Наш мясник рекомендует употреблять ее на следующей день после готовки, охлажденной, с маринованными огурчиками, дижонской горчицей и медом.

Говяжья грудинка (Beef brisket Flat Cut)

Рекомендации по хранению: после вскрытия вакуумной упаковки, храните мясо грудинки в зоне свежести холодильника (температура 0° градусов) не более 3-4х дней. Предварительно промокните говяжью грудинку салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу, и оберните его вафельным полотенцем во избежание заветривания. Полотенце следует менять каждый день на чистое. Также, убедитесь, что рядом нет кисломолочных продуктов. P.S. Решили купить говяжью грудинку? Обратите внимание на цену, она указана за 1 кг, средний вес каждой упаковки 2-2,5 кг.



Вы будете долго вспоминать его тонкий и насыщенный сливочный вкус.
Не беда, если у вас нет возможности сразу приготовить только что купленный стейк.