Доставка по России    Ежедневно 10:00 - 20:00    Контакты  |  Блог  |  Производители  

Ваш город: 

Мы осуществляем регулярную доставку стейков по Москве и Московской области в день заказа, доставка в другие города России занимает от 1 до 6 дней. Условия и детальная информация на странице «доставка».

Ваш город: 

Мы осуществляем регулярную доставку стейков по Москве и Московской области в день заказа, доставка в другие города России занимает от 1 до 6 дней. Условия и детальная информация на странице «доставка».

Говяжий Язык
Заречное

   
790 руб. / Цена за 1 кг.

Купить в 1 клик
  • Производитель: Заречное (Россия, Воронеж)
  • Порода: Мясо-молочная порода | Травяной откорм
  • Средний вес: 1.0-1.2 кг
  • Хранение: Замороженное. Температура -18°С -24°С
  • Рекомендации мясника: Рекомендуемое время готовки говяжьего языка: 3-4 часа (варка).

Описание


Язык. Расположение в быке: язык.
Варианты приготовления: варка.
Рекомендуемая температура готовности: полная прожарка.

Говяжий язык — признанный деликатес во всех частях света. Древние охотники в эпоху палеолита наслаждались языком и по праву считали эту часть одной из лучших в бычке. Шеф-повара любят языки за их невысокую стоимость и способность сделать любое блюдо изысканным. Бутерброды или салат, заливное или пирожки — приготовить говяжий язык сможет даже начинающий кулинар. Рекомендуемое время готовки говяжьего языка: 3-4 часа (варка).

Рекомендации по хранению: после вскрытия вакуумной упаковки храните говяжий язык в зоне свежести холодильника (температура 0 °С) не более 3-4-х дней. Предварительно промокните мясо салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу, и оберните его вафельным полотенцем во избежание заветривания. Полотенце следует менять каждый день на чистое. Также убедитесь, что рядом нет кисломолочных продуктов.

Если вы собрались перевозить ваш заказ, то самый надежный и простой вариант — термопакет. Сообщите нашему менеджеру — и мы обязательно об этом позаботимся.


Обратите внимание:

•  вес языка может варьироваться от 1.0 до 1.2 кг;
•  цена указана за 1 кг;
•  простые пошаговые рецепты тут;
•  доставка по Москве в течение 3-х часов в день заказа;
•  доставка по России — от 1-го до 6-ти дней.



Положите в кастрюлю язык, лук, чеснок и лавровый лист, залейте водой так, чтобы она покрывала язык с небольшим запасом.
Самое главное - это Правильное мясо, без которого ничего не получится.