Быстрый способ приготовить тунца

У нас можно купить тунец премиального качества, какого вы точно не найдете в супермаркете. Перед жаркой кусочки рыбы нужно вымочить в классическом маринаде — соевый соус, сок половинки лайма, немного горчицы и меда. Обжарьте по минуте с каждой стороны на шипящей от жара сковороде. Рубиновая сердцевина стейка никого не оставит равнодушным.

После жарки выложите тунца на большую деревянную доску, поперчите и посолите. Не помешают соленые огурчики, листья салата и горчица. Приятного аппетита!

Автор рецепта: Павел Поцелуев (совладелец мясной лавки)