Доставка по всей России    Ежедневно с 10:00 до 20:00    Контакты

Ваш город: 

Мы осуществляем регулярную доставку стейков по Москве и Московской области в день заказа, доставка в другие города России занимает от 1 до 6 дней. Условия и детальная информация на странице «доставка».

Ваш город: 

Мы осуществляем регулярную доставку стейков по Москве и Московской области в день заказа, доставка в другие города России занимает от 1 до 6 дней. Условия и детальная информация на странице «доставка».

Стейк Бавет (Сирлойн Флэп) Праймбиф (Prime)

   
1 790 руб. / 1 кг.

Купить в 1 клик
  • Производитель: Праймбиф (Россия, Воронеж)
  • Порода: Абердин Ангус | Кукурузный откорм 180 дней
  • Средний вес: 0.6-0.7 кг
  • Хранение: Охлажденное. Температура 0°С + 4°С
  • Рекомендации мясника: Достаньте мясо из вакуумной упаковки за 2 часа до готовки. Мясо насытится кислородом и наберет температуру для оптимальной прожарки.

Описание


Стейк Сирлойн Флэп (Бавет). Расположение в быке: кострец. Другое название: Sirloin Flap.
Варианты приготовления: подходят рецепты для гриля, поджаривания.
Рекомендуемая степень прожарки: Medium (55 °C).

В упаковке 3 небольших стейка. Сирлойн Флэп стейк (он же Бавет стейк) чем-то похож на Скерт или Фланк стейк: такой же ароматный, с выраженной текстурой мяса, недорогой. Да, он немного уступает в нежности более дорогим вырезам, однако это по-прежнему превосходный стейк. Идеален для приготовления с маринадами, для быстрой готовки на высоком огне. Тонко нарежьте стейк поперек волокон перед подачей.

Рекомендации по хранению: после вскрытия вакуумной упаковки, храните Бавет стейк (Сирлойн Флэп стейк) в зоне свежести холодильника (температура 0° градусов) не более 3-х или 4-х дней. Предварительно промокните стейк Бавет салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу, и оберните его вафельным полотенцем во избежание заветривания. Полотенце следует менять каждый день на чистое. Также убедитесь, что рядом нет кисломолочных продуктов.


У нас можно заказать стейк Бавет с доставкой.



Обратите внимание:
  • вес одной пачки может варьироваться от 0.6 до 0.7 кг;
  • цена указана за 1 кг;
  • простые пошаговые рецепты тут;
  • доставка по Москве в течение 3-х часов в день заказа;
  • доставка по России от 1-го до 6-ти дней.



Как приготовить Стейк Бавет Праймбиф (Prime). Пошаговый видео рецепт.

Подскажите, как мне подготовить мясо к жарке и приготовить его правильно?
Первоклассная говядина - это одновременно сладкий, насыщенный и натуральный вкус.